筷子头为什么不能对着人：

因为这样很不礼貌，餐桌礼仪是一点都不好。

正确的拿筷子的方式为：

右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲的去扶住筷子，一定要注意，筷子的两端要对齐。

用筷子的时候，筷子一定要放在饭碗的右侧，用餐后要整齐的将筷子竖向放在饭碗右侧旁的饭桌上。

还有一点要注意。用餐的时候，是不能将筷子随便的交叉放在桌上。饭桌上筷子打叉，这就是对同桌其他人的否定，就如同学生写错了作业，被老师画上一个叉一样。这种做法也是对自己的不尊重，因为过去，吃官司的时候画供的时候才会打叉，这就相当于是在否定自己。

吃完饭筷子头朝向哪里放：

这就有两种说法了。

第一种说法是：筷子不能放上碗上面，这是供奉私人的方式，为了避讳，就能将筷子放在碗上。

第二种说法是：吃饱了之后，将筷子放在晚上，就表示已经吃饱了，完全不想吃了。其他还没有吃完的人，就将筷子搁在碗上，这是对人的尊重。等大家都吃完了，就把筷子从碗上拿下来，这也是一种礼仪。

在饭桌上用筷指点人是一种及不礼貌的做法。那是对人的一种蔑视，也是对人的一种攻击。用筷直接指向一个人更能是矛盾进一步极化，在我国用筷子指向人也是一种忌讳。所以一定要闭免这种现象。

我们知道，筷子是用来吃饭的餐具。在餐桌上用筷子指划人，是对对方的指责和不尊重，也是对餐桌上其他人的无视和不尊重，这是极不礼貌的行为。特别是当着小孩的面，大人们更要注意这种行为，所有的大人们在小孩的面前，都应该以身作责，给孩子们一个好的榜样。

筷子指划人，就要指划什么人，如果是同等人或者是同年人肯定是不尊的，如果指的是下人或者是小孩还说待过去。

在欧美国家，用手指指人是极不礼貌的行为，因为这意味着点明了攻击目标，双方矛盾已非常激化。在我国，用筷子指人是对人的极不尊重与蔑视，也是忌讳的。据我几十年的观察，在一些人群中，用手指指划人、用手中握有的任一东西指划人，简直是家常便饭。特别到了地方上，手中稍有点权势的人，其对下属指手划脚、目空一切的行为，十分十分普遍。