怎么判断柚子是否坏掉：

1、柚子受损，皮肤上面是会出现黑斑或者是凹陷，还很暗，甚至是已经出现了皱纹。

2、果肉的内部，已经发黄和有异味，而且还很粘，有些果肉甚至是已经黑腐烂了。如果发现柚子已经坏了，那还是不要吃了比较好，还是购买新鲜的比较好。

柚子的保存时间，是要根据柚子皮来判断。没有剥皮的柚子是可以保存一个月时间，去皮的柚子只能保存2到3天时间，要用保鲜膜包裹好，放在冰箱里面，如果放在空气里面，柚子里面的水分很快就会干涸了，而且在吃的时候是不同意脱落，味道也不太怎么好。一般吃柚子的时候，剥出来还是当天吃比较好。

葡萄柚和柚子哪个糖分高：

柚子的糖分要高一些。

1、葡萄柚的个头比较小，形状大多数是扁球状的，果皮是黄色的，果籽是比较少，果肉是淡黄色或者是粉红色。

2、柚子是扁圆形、椭圆形或者是圆球形，果皮呈现的是淡黄色或者是黄绿色，皮是比较厚的，果籽是比较多的，果肉大多都是淡黄白色的。

根据我的经验你买的柚子缺水原因有一下几点:

第一种可能是果子没有全熟就采摘了，外面是看不出来的。

第二种可能是它的品种就不怎么好，果肉就没什么水份，吃起来就干瘪瘪的。

怎么挑选柚子？我建议如下:

1.首先看颜色，肯定要金黄色的，颜色青的暗黄的不要挑。

2.看皮厚不厚，厚的不要挑，厚的肉不多，有可能就是没水份的。

3.一定要先品尝一下卖家的样品，你觉得味道不错就买。

4.叫卖家给你把皮剥开然后在品尝买的和样品的味道是不是一样。

这样买柚子保证你的柚子有水份，而且味道也不错。

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柚子，一般在秋季成熟，分红肉，白肉。那么柚子吃起来为什么缺少水分现象？ 1品种问题，红肉的柚子水分要比白肉水分要多。 2柚子开花结果这段时间遇到干旱。 3是柚子放置时间太长导致脱水。 那么怎么挑选柚子！ 1看颜色挑选表皮呈淡黄或黄色的柚子。 2同样大小的柚子比重量，要挑选重的。 3看形状，上尖下宽，底部扁圆，颈短底平柚子好

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柚子不仅酸甜可口，长期食用还能起到减肥降压的作用,中秋节后就是柚子大量上市的季节了，那么如何能挑选才能不踩雷呢？平和一个种柚子的果农，给小编传授了几招特别靠谱的诀窍，保证你挑到的柚子皮薄肉多，快来一起学两招吧。

第一招：看形状

一般来说柚子的形状都是圆形的，可是有一些柚子就长得比较特别，他们的头部是尖的。这样的柚子是甜度比较高的，而圆的柚子甜度就相对来说更低一些。这个方法非常的试用，可以很快帮我们对柚子进行一个简单的筛选啦。

第二招：看大小

挑选柚子一定要挑选大的，虽然价格比较高，但是因为大的柚子成熟度高吃起来口感更好，买大的柚子当然性价比更高啦。

第三招：看表皮

表皮的粗糙程度也和果子是否好吃息息相关，一般在超市里促销的柚子，表皮都非常的粗糙。这样的柚子，你要是买了就上当受骗了，大家挑选柚子的时候，一定要挑选表皮细腻的柚子。这样的柚子口感都比较细腻，让人沉醉。

第四招：掂重量

种柚子树的老农告诉我，他们一般都是颠一颠就知道这个柚子怎么样了。因为柚子越重就说明这颗柚子汁水非常的饱满，这样的柚子更受大家的喜欢。而轻的柚子则因为水份太少，吃起来非常的干涩，有些太轻的柚子，果农都是不吃的。

经过上面几个小诀窍，挑出来的柚子肯定不会差了。果农告诉我现在的柚子品种非常的多，每种柚子也各有不同，而他们的最爱就是三红柚了。所谓的三红柚呢就是外皮有些发红，果外的皮也是发红的，最里面的果实也是红色的。三红柚是品质极优的柚子，不知道大家有没有吃过呢？

上面这几招总结起来就是：柚子买大不买小，柚子买重不买轻。 柚子买尖不买圆，柚子买黄不买青。不知道大家学会了没有呢，以后可不要再买错了哦。

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有可能是遇到干旱了但是没有灌溉水源 所以会导致缺水 或者是品种问题 有些柚子本身就是水分少的品种

总之 柚子水分少有很多原因 未熟先收 品种基因问题 或者受到气候不良影响等因素

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因为柚子有个糖化的过程，刚收到太新鲜可能感觉果肉有点干，放几天糖化之后，果肉会软化，皮会变薄，甜度也会增加。这是柚子的特性！柚子还需要回糖，如果不着急吃的话就放几天再开，柚子是越放越甜，越放水分越大的。

也不排除个别特别酸的情况，谁家的橙子柚子还没几个特别酸的情况呢，放一段时间会好点，正常柚子可以保存三个月不会坏！

以上情况仅针对成熟后新鲜采摘的柚子，如果是摘下后经过保鲜处理的另当别论，这种柚子可能放一段时间后果肉会显得比较干！这是我保存了近两个月的柚子，外皮干枯，内里水份很足，一粒都没有干水的，很甜，基本不酸。@头条号

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柚子干水的现象往往跟缺硼有关系，南方很多地区普遍都缺少硼元素，加上雨水冲刷后流失的更严重，在南方种植果树要关注土壤补硼的因素。

硼在果树中起着运输转运的功能，当叶片中合成有机质后通过硼转运到果实当中去，硼还能促进细胞的拉长，促进细胞膜壁的合成，促进果皮细胞排列周密紧实有弹性，有韧性等，因此坐果后要少量多次的进行页面喷施补硼，不仅可以促进果肉细胞内容物的增加，也能促进果面光洁，一举多得。

硼对于果树而言用量不多，但是少了却不行，多了也不行，含硼的原料很难被果面吸收和利用，传统使用的硼砂由于含硼量高，释放量高，很容易造成浓度过高，反而引起根部吸收过量导致硼中毒。

一般果皮后的容易干水，挑选皮薄肉厚有弹性的柚子，果汁也会多。

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柚子想要水分大的就选比较重一点的柚子保证水分多

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我一般去超市挑选柚子，依我个人的经验，我会把柚子拿在手里试下柚子的重量，如果份量重，说明这柚子水分多，如果份量轻，说明柚子放了好久了，基本上没啥水份了

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柚子出现缺水现象，采摘下来的时间久不新鲜和采摘时不够成熟都会出现水分不足的现象，如何挑选品质好的柚子呢？首先挑选颜色深黄顶端以较圆的柚子看起来比较成熟饱满，其次用手按压一下果实看看皮厚不厚，硬的皮说明皮薄，如果一按很软说明皮厚，最后看看它的重量，如果它比同等大小的柚子重，说明它水分充足！