虾是蒸5分钟还是10分钟呢：

这还是要根据具体的情况来决定。

虾一定要蒸熟，如果是大火蒸，水开之后，蒸5分钟是可以蒸熟的。小火蒸，冷水下锅的话，要蒸10分钟才能够蒸熟。

判断虾肉是否蒸熟透了，那就以虾肉和虾壳由透明灰色变成红色为准，虾肉的肉质是q谈的，外观看着虾身卷缩就是熟了。

虾连壳吃有什么危害呢：

1、会消化不良

虾壳里面是有营养成分的，但是这种营养是很难被人体给吸收的，还有就是它的质地是比较坚硬的，是很难嚼碎的，人体吃了之后，是会增加消化负担，这是会导致消化不良等症状的。

2、重金属蓄积

像小龙虾，就喜欢生活在淤泥里面，吃的是浮游生物和死鱼虾肉，所以体内是很容易就蓄积重金属的，小龙虾里面的重金属离子是会代谢到甲壳里面的，人要是大量的吃小龙虾，那体内也是很有可能是会蓄积大量的重金属的。

3、胃肠出血

小龙虾的外壳是很坚硬的，边缘还比较锋利，吃的时候是很难嚼碎的。如果吃了太多的虾壳，它的碎片是很有可能会划伤胃肠壁的，是会导致胃肠出血的。

鲜虾蒸多久最好?

大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是：虾是最为常见的海鲜之一，在我们沿海地区，经常能吃到新鲜海虾，特别是最近这段时间，菜市场都能买到各种各样的虾，有些小虾甚至还是活的。

虾营养丰富，富含蛋白质，虾肉呈鲜甜、清脆，口感极佳，是经常出现在宴席上的一道菜肴，也是家常菜中最为常见的美味佳肴。

那么鲜虾蒸多久最好呢？

一、要看虾的大小。

虾的个头有大有小，如果是大虾一般蒸6分钟左右；如果是小虾一般蒸4分钟左右。

二、看虾的处理方法。

虾的处理方法有很多种，有的整只虾下锅蒸，有的是将虾切对半蒸，有的是从虾背上开一刀却不切断，如果是整只虾蒸一般蒸6分钟左右，若是将虾切开蒸一般5分钟左右。

在我们家餐桌上虾也是常客，只因为小孩爱吃，今天分享一个自己在家做的蒸虾，喜欢的朋友可以试试哦。

【粉丝蒸大虾】——味道鲜美、肉质清脆。

【主要食材】：虾、粉丝、姜、葱、生抽。

【制作步骤】

步骤1

锅中水开后，倒入粉丝煮软捞出，倒入少许生抽拌匀，将粉丝铺在盘底，撒上少许姜丝。

步骤2

虾剪去虾须清洗干净，从虾背上切一刀，挑出虾线，用刀背轻轻拍打至定型，将虾一只只摆在粉丝上面，锅中水开后下锅蒸5分钟左右，中途撒上少许蒜蓉酱、红辣椒，出锅前撒上少许葱丝，淋上热油即可。

一盘美味粉丝蒸大虾，虾肉清甜、鲜美，粉丝Q弹有嚼劲，喜欢的朋友可以试试哦。

我是李家妈妈美食，关于鲜虾蒸多久最好，您有什么不同方法吗？欢迎大家留言。

你好我是发哥厨房，很高兴回答你的问题，鲜虾蒸多久最好，

大约10-15分钟就行，下面是清蒸虾的做法，希望能够帮助、到你

材料

沙虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，

做法

1.沙虾清洗干净，

2.蒜头和生姜分别剁碎

3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）

4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末

5.加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸

6.大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃啦，