虾是蒸5分钟还是10分钟呢(开水蒸虾5分钟还是10分钟)
虾是蒸5分钟还是10分钟呢:
这还是要根据具体的情况来决定。
虾一定要蒸熟,如果是大火蒸,水开之后,蒸5分钟是可以蒸熟的。小火蒸,冷水下锅的话,要蒸10分钟才能够蒸熟。
判断虾肉是否蒸熟透了,那就以虾肉和虾壳由透明灰色变成红色为准,虾肉的肉质是q谈的,外观看着虾身卷缩就是熟了。
虾连壳吃有什么危害呢:
1、会消化不良
虾壳里面是有营养成分的,但是这种营养是很难被人体给吸收的,还有就是它的质地是比较坚硬的,是很难嚼碎的,人体吃了之后,是会增加消化负担,这是会导致消化不良等症状的。
2、重金属蓄积
像小龙虾,就喜欢生活在淤泥里面,吃的是浮游生物和死鱼虾肉,所以体内是很容易就蓄积重金属的,小龙虾里面的重金属离子是会代谢到甲壳里面的,人要是大量的吃小龙虾,那体内也是很有可能是会蓄积大量的重金属的。
3、胃肠出血
小龙虾的外壳是很坚硬的,边缘还比较锋利,吃的时候是很难嚼碎的。如果吃了太多的虾壳,它的碎片是很有可能会划伤胃肠壁的,是会导致胃肠出血的。
鲜虾蒸多久最好?
大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:虾是最为常见的海鲜之一,在我们沿海地区,经常能吃到新鲜海虾,特别是最近这段时间,菜市场都能买到各种各样的虾,有些小虾甚至还是活的。
虾营养丰富,富含蛋白质,虾肉呈鲜甜、清脆,口感极佳,是经常出现在宴席上的一道菜肴,也是家常菜中最为常见的美味佳肴。
那么鲜虾蒸多久最好呢?
一、要看虾的大小。
虾的个头有大有小,如果是大虾一般蒸6分钟左右;如果是小虾一般蒸4分钟左右。
二、看虾的处理方法。
虾的处理方法有很多种,有的整只虾下锅蒸,有的是将虾切对半蒸,有的是从虾背上开一刀却不切断,如果是整只虾蒸一般蒸6分钟左右,若是将虾切开蒸一般5分钟左右。
在我们家餐桌上虾也是常客,只因为小孩爱吃,今天分享一个自己在家做的蒸虾,喜欢的朋友可以试试哦。
【粉丝蒸大虾】——味道鲜美、肉质清脆。
【主要食材】:虾、粉丝、姜、葱、生抽。
【制作步骤】
步骤1
锅中水开后,倒入粉丝煮软捞出,倒入少许生抽拌匀,将粉丝铺在盘底,撒上少许姜丝。
步骤2
虾剪去虾须清洗干净,从虾背上切一刀,挑出虾线,用刀背轻轻拍打至定型,将虾一只只摆在粉丝上面,锅中水开后下锅蒸5分钟左右,中途撒上少许蒜蓉酱、红辣椒,出锅前撒上少许葱丝,淋上热油即可。
一盘美味粉丝蒸大虾,虾肉清甜、鲜美,粉丝Q弹有嚼劲,喜欢的朋友可以试试哦。
我是李家妈妈美食,关于鲜虾蒸多久最好,您有什么不同方法吗?欢迎大家留言。
###你好我是发哥厨房,很高兴回答你的问题,鲜虾蒸多久最好,
大约10-15分钟就行,下面是清蒸虾的做法,希望能够帮助、到你
材料
沙虾500克,生姜1小块,蒜头3~4瓣,
做法
1.沙虾清洗干净,
2.蒜头和生姜分别剁碎
3.蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟;(蒸笼下面是有一个一个空洞的,所以受热非常快,如果你是用碟子装起来蒸的话,时间上要延长一点啦)
4.另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末
5.加入适量鲜味汁,这种鲜味汁很咸,我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸
6.大火蒸5~6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可,一定趁热吃,冷了就不好吃啦,
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