吃隔夜的米饭对身体有害吗：

这就要看情况流，如果隔夜饭保存得好的话，那里面的微生物含量就会比较小，加上人体本身就是有一定的抵抗力的，所以适量的吃，是不会对人体造成很大的伤害的。

如果是隔夜的米饭，那就会滋生出很多的微生物，那饭就会发生变质。这时候再吃的话，就会影响到人体组织器官的正常生理功能，还会让人体出现身体不舒适的症状，这是会影响到人体的健康。

隔夜饭是指多少个小时：

饭菜没吃完，超过8小时就算是隔夜饭了。尤其是木耳、海鲜之类的，隔夜吃是会产生大量的细菌，甚至还会有毒素。这类东西，还是不要放太久吃比较好。

不同的食物，其实是有不同的储存方法的。比如说，牛肉冷藏是能够放1到2天，冷冻的话是可以放3个月。肉排的话，冷藏是可以保存2到3天，冷冻的话是可以保存9个月的。

保存隔夜饭需要有以下几个注意事项：

1、气温不高，剩下的饭菜放在外面比放在冰箱里面安全。

2、凉拌菜、海鲜、肉类的剩饭，容易导致病菌，和存放的环境容器五官。

3、有些饭菜里面是没有致病菌，但是也不能长期吃饭菜，一旦环境改变，就会产生致病菌，是会危害身体健康。

因为自己是少数民族，因为从小就生活习惯，禁忌猪肉类食品，读技校时家离学校很远，住在学校，每次回家都会带一瓶腌菜，配着米饭或者馒头要吃一个星期，有一次在路上看到了一家回民饮食店，买了米粉，又买了油条，还喝了一碗旦酒，结果因暴食得了急性胰腺炎，痛的在床上打滚，住了半个月的医院才算好，而后来上班带菜的事情，是二十多年的坚持，因为牢记：清真两字，这么多年下来，时常仰望天空想：坚持民族风俗，生存在汉族群里，光坚持这个就巳经十分辛苦难能了，哪还会去想带隔夜菜健康否。

肯定不好

记得以前上班的时候，公司没有包吃不想吃外卖，所以就晚上做多一点饭菜，早上带去中午热一下吃，长期吃隔夜的饭菜其实不好，没有营养剩菜里面还会有亚硝酸盐对身体健康有害。

可以晚上切好第二天中午要带的食材，第二天早上早起十分钟炒一下就好了，以前上班为了节省开支早饭晚饭家里吃，午餐带到公司加热一下，挺好的，自己做的也干净，冬天很冷早上起不来就晚上多煮一些放冰箱第二天上班直接带走，中午热一下就可以吃，也挺怀念以前的那种日子，感谢自己能吃苦不怕同事嘲笑，如今条件比他们都好，感谢生命中遇到的每个人！

你好，这样肯定不好，饭菜不光影响口感，也没有营养，而且有的菜会产生亚硝酸盐，吃了对身体没有好处。

这样对身体很不好。隔夜的饭菜会产生亚硝酸盐，过量的亚硝酸盐会引发食物中毒或诱发癌症，孕妇吃了还会导致胎儿畸形。 偶尔吃隔夜饭菜是没问题的。人的身体对自然生成的亚硝酸盐限量为3一5亳克/千克。一般来说在吃之前一定要加热，像豆制品，肉类等隔夜食物是可以吃的。

蔬菜和未腌透的蔬菜（盐放的少或腌的时间短），还有加工的肉制品（火腿肠等

）尽量不要吃，亚硝酸盐会和这些菜所产生的细菌发生化学反应，严重可致癌。

我们在忙碌工作时，也别忽略了生活品质，因为身体才是本钱！

只要是昨晚现烧的菜就完全没有问题。不过，必须要注意两点：菜烧好后，把要明天带的菜先分出来，以免带的是吃剩下来的口水菜，那样细菌繁殖快，长期这样吃，会损伤胃黏膜，得胃病的机率很大。另外就是不要带绿叶蔬菜，因为经过隔夜，它会产生大量的亚硝酸盐，吃多了对胃黏膜也会产生很大的刺激。

在单位没有职工食堂的情况下，为了减少开支，这种做法不失为一种上策！是明智之选！

剩菜剩饭偶尔吃吃也没什么，但是如果长期吃的话，就要注意一下了。

长期吃的话肯定会有不好的影响，但是如果必须带隔夜菜的话建议以蔬菜为主，前一天晚上做好后自然冷却然后放冰箱保存，第二天到公司加热后再吃。

剩饭剩菜最好不吃。特别是青菜，海鲜过夜不能吃。即便放在冰箱里冷藏，细菌分解在饭菜里，吃了也不健康。