水果中有很多种都能补充很多营养元素，尤其是苹果，很多人都把苹果看成营养丰富的水果之一，尤其是对于减肥的人来说，苹果中不仅含有丰富的营养成分，还有非常多的人体所需矿物质，对人体有非常好的帮助，还能给人体补充应有的能量，那么苹果含有淀粉吗?

苹果是一种蔷薇科苹果亚科的植物果实，并且营养价值很高，其中含有多种矿物质和维生素，含有大量的钙元素，有利于代谢出人体中比较多余的盐分，并且有非常好的防止肥胖的效果，并且苹果中的营养成分可以溶解的性质很大，让皮肤更加光滑有光泽。100克苹果中含有52大卡的热量，0.2克的蛋白质，0.2克脂肪，13.5克碳水化合物，1.2克膳食纤维，3维克维生素A，20维克胡萝卜素，0.06毫克维生素B1和0.02毫克维生素B2。并且还含有钙，钾，磷，铁，钠，锌，铜，硒，锰等矿物质元素。

苹果不含淀粉，苹果在生长过程中会有一些淀粉存在，但是直到成熟以后，苹果中的淀粉就会逐渐消失，苹果因为没有淀粉，对减肥人群来说，是非常好的食物。