酸梅汤配方8种原料：

8种原材料分别为：乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、洛神花5g、桑葚10g、冰糖适量、干桂花适量。

乌梅，这是碱性食物，吃了是可以生津止渴、提神醒酒、抗疲劳的，肝火旺盛的人是非常适合吃。

山楂是可以帮助人体消化的，还能够降血脂和血压，还能够活血化瘀。

陈皮里面是含有挥发油的，对肠道是有温和的刺激作用，还能够促进消化液的分泌，排除肠管里面的积气，是可以增加人的食欲的。

酸梅汤用什么乌梅：

普通乌梅就可以了，如果没有乌梅，用话梅也是可以的。熬制酸梅汤的时候，除了乌梅，记得放甘草和山楂等这些辅助材料。

在熬制的过程中，还是可以加入一些冰糖进去，这样就不会太酸了。酸梅汤是有生津止渴的作用的，多喝是可以开胃健脾的。

做好的酸梅汤，还是放在冰箱里面冷冻一下比较好，这样喝起来就是凉凉的感觉，酸酸甜甜的，还能够解暑。