吃椰子后绝对不能吃以下食物：

1、海鲜

海鲜里面是含有砷化物的，它是会和椰子里面的维生素c发生反应的，会形成有毒物质的，长期吃的话是会有不良后果的。

2、强寒食物

椰子本身就是属于凉性的水果，是带有一定的凉性的，不能和其他的强寒性的食物一起，吃了是会导致腹泻、腹痛和消化不良的。

强寒性的食物有：苦瓜、番茄、茭白、荸荠、绿豆、海带、绿豆芽、柿子、桑葚、猕猴桃等。

椰子肉吃起来像果冻吗:

椰子肉的口感，是和果冻有点像。

椰子肉的口感，是和它的成熟度是有很大的关系的，比较嫩的话，椰子肉就会比较软，用勺子轻轻一刮就能够刮下来，吃起来的口感和果冻还真的是比较像。等再成熟一点，口感就会变得硬一点，越是老的椰子，吃起来的口感就会越硬。

这个问题问的好，因为椰子水和椰肉的最佳状态是在不一样时间出现的。

很早之前，我也有过这样的疑惑，第一次在海南开的新鲜椰子，并不会觉得有多么甜，也没有之前椰子饮料那种浓郁的奶香气。后来才知道，椰子水本来就是清甜的近乎透明的，至于说椰子汁饮料其实是

椰子的成熟过程就是椰子水变成固态椰子肉的过程，水会越来越少，越来越不甜，椰子肉会越来越厚，越来越硬。

要想和椰子水，一定要趁早，在椰子还青涩的时候就好喝了。到成熟的最后阶段，椰子里面就没有什么水了，只有硬硬香香的椰子肉。

顺便说一下，有些罐装椰子水是粉红色的，那是因为在加工的时候，多酚氧化酶没有完全给处理掉。结果就变红了。结果被宣传成了百里挑一的好果子，只能是哈哈哈了。

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谢谢邀请

我们这里不长椰子，第一次到海南吃了椰子，先喝椰汁，椰子上有孔插管可吸汁。

喝完后想看椰肉长什么样，左敲右锤都不行，最后找了个工具撬开了，白花花的，坚硬致密地附着在椰壳上，怎么吃，无处下嘴。扣都扣不下来，最后用勺一勺一勺刮着吃的，可不容易。

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椰子大自然赋予南方宝宝们必不可少的饮用水和营养充足的好食物。

因为有一些品种的椰子是吃椰汁好喝，而有一些品种的椰子水里面的椰肉比较好吃，那题主看到的是那种椰汁椰汁丰富好喝的椰子品种。

椰子中的椰汁和椰肉含有丰富的碳水化合物，蛋白质当然还有脂肪。

虽然里面的脂肪含量不如其他料作物那么丰富，不过由于其特殊的清香风味非常适合给作为小宝宝做辅食来使用。

想必和宝妈们看过清宫电视剧之后，非常羡慕里面的牛奶小方吧，可是牛奶蛋白过敏的小宝宝怎么办呢？不能喝牛奶和食用牛奶制品，眼巴巴的看着其他小朋友大快朵颐。

没有关系，今天就给大家介绍这款椰汁小方，牛奶小方的完美替代品。

制作原料：

99%纯椰汁150毫升， 纯净水100毫升 玉米淀粉30克 白砂糖10克

适合月龄：

15个月以上，具有一定咀嚼吞咽能力的宝宝。

制作步骤：

将椰汁与纯净会充分混合，放入小锅内调小火，缓慢加热至温热。注意不要烧开。

加入玉米淀粉和白砂糖，缓慢顺时针搅拌。直到形成糊状物。

关火，继续搅拌均匀。

将糊状物倒入事先准备好的圆柱形容器内（可在容器内垫入保鲜膜，方便制成后取出）。

硅胶勺或汤匙将上端均匀的刮平。

放置常温，放到冰箱冷藏3到4小时。

将凝固好的椰汁小方取出用硅胶铲切成小方块儿。

也可在上面滚上椰蓉作为装饰。

作者筱赧

健康管理师

注册营养师

“妇幼膳食及月子餐设计营养大赛”

辅食单项赛2等奖

王兴国营养特训班5期学员

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懒，或者说不划算，这是由椰子本身的外在特点决定的，让人从心理上就不想吃肉。喝椰汁需要把椰子外面那层纤维外衣剥掉，见到上面三个疤痕，两个一样的，还有一个是不一样的，或者一个疤痕明显比其他两个大的多，找到那个不一样疤痕的用刀刮开，直接插入吸管就可以吸汁。

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椰子汁插个吸管就能喝了，椰子肉得用斧头劈开椰子壳才能吃

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喝耶汁的椰子是半成熟的，椰肉没有长成。吃椰肉的都是老椰子，此时的椰汁已经不能喝了，味道像泔水。

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因为吃了椰子肉舌头肿了，差点把喉咙堵死

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因为劈不开！

去年我爸生病，儿堂哥给带了很多椰子，我按你水果店老板娘还有网上学了开洞插吸管的方法。可是开椰子壳就只能用笨办法——劈！

大晚上的，我拿着刀，在楼下，哐哐哐地劈椰子，又是砍又是砸的，感觉自己在行凶一样……

后来劈开了，把里面的椰肉弄出来，我爸很喜欢，付出还是值得的。

椰肉很香很香，不过味道淡，我觉得不怎么好吃。

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我是海南黑凤梨，我来回答！

作为一个土生土长的海南人，椰子是十分熟悉的东西。在海南的炎热夏日里，一个冰冻的椰子更是海南人的最佳解暑饮品。椰子肉也很好吃，为什么那么多人只喝椰子水而不吃椰子肉，我认为这种情况大多是因为打开椰子壳不方便等因素，在有时间、方便打开的时候，人们还是会选择吃椰子肉的。还有一个原因就是，椰子在海南并不是特别贵的东西，大多数人都消费得起，所以有时候没时间慢慢吃椰子肉和麻烦的话就选择不吃了。而且有些太老的椰子肉，直接食用也不是太好吃。

一、我认为最适合直接打开食用的椰子肉是嫩的椰子，这个时候的椰子壳最容易打开，肉也最嫩，椰子肉就像一层薄薄的果冻一样。嫩的椰子，里面的椰子水最多，而且椰子肉最适合直接食用。在闲暇的海南夏日里，几个朋友坐在一起聊天打发时间，喝完椰子水后，打开椰子壳，用小勺子刮下里面薄薄的像果冻的椰子肉，很清甜，很好吃。

二、老一点的椰子，里面的椰子水相对会少很多，而且椰子肉很厚，椰子壳也很难打开。这时候的椰子肉直接食用的话口感不是那么好。我觉得老的椰子肉两种方式最好吃，一种是撬下椰子肉后，加一些糖炒一下，很好吃。还有一种方式就是，将椰子肉切块，加上椰子水，用来煮椰子鸡汤，很清甜，煮的鸡肉会有很浓郁的椰子的晴甜。

三，还有一种最老的椰子，也是最少见的椰子，就是里面的椰子肉和椰子水已经变成了一整块，海南称之为椰宝，是不可多得的椰子美食。

以上就是我对于这个问题的几点看法，希望对你有所帮助。

我是海南黑凤梨，您的关注、点赞与评论是我最大的动力！关注后可以给你分享更多有趣的内容！

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这东西只要华就够了，没必要连皮带骨一起吞。

有的猫吃老鼠是一整只都吃下去，成了精的猫只吸血。

你要放在饥荒年代，这么吃也没错。可是现在，是全球物质流通最繁荣的时候，可以选择的太多了。

有那时间敲椰子壳，不如多找几样食物，多一点选择和享受。