玉米相信很多人都不陌生，是一种常见的食材，其营养丰富、口感清甜，深受人们的喜爱，那么玉米是放水里煮还是放上面蒸呢？下面我们一起来看看吧。

玉米

1、都可以。

2、玉米既可以用水煮也可以用水蒸，但蒸的玉米口感要好一点，煮玉米会让玉米的营养稍微流失。

3、不过在蒸玉米和煮玉米之前都可以将玉米用水浸泡一会，这样可以增强玉米的口感，煮玉米最好用冷水来煮，蒸玉米热水冷水都行。