干粽叶包之前的处理过程：

洗。应该一张一张的冲洗干净，并挑选出不合格的粽子叶。

煮。将清洗好的粽子叶放到大锅中加水煮沸，煮到变色，然后捞出。

泡。将捞出的粽子叶放到清水中泡一泡，大概三分钟，粽子叶会更软，也会让水分容易渗透。

粽叶经过这几个流程后，会变得更加有韧性，这样包粽子的时候粽叶不会破掉。还有，粽叶更加容易把自己的味道渗透到粽子里面，这样吃起来会有粽叶的清香。