西葫芦：

外表细长，皮是青色的，成熟后外表皮依然平滑，通常较软，一般作为蔬菜食用。

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴的功效。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴等。

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力。

角瓜：

皮外表较圆，皮是黄黑或黄白色的，成熟后外表会出现明显的沟儿，硬皮较多，常被用来做饲料。

角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用；角瓜调节人体代谢。