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邢台县:百姓日子红胜火 太行山区年味浓

发布时间:2015-02-22 11:34:32   作者:网友投稿   来源:网友整理   我要投稿

春节将至,除了扫房子、磨豆腐外,邢台县山区农村体现年味的第一看点就是蒸馍馍,按传统惯例,要在年前将春节和元宵节所食馍馍全部蒸出来,以一个四口人家为例,至少蒸出六七锅,今年因天气暖和和加上年轻人在家时间短,以随吃随蒸为主,每户也要蒸出四五锅,放置大缸内,存放半个月不会变质,自蒸的食品有豆馍、枣馍、花卷和豆年糕,再炸一些麻糖(油条),走亲访友不妨也要带上一些,互相品尝手艺。

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