打出来的鸡蛋怎么看坏没坏：

看打出来的鸡蛋的分散程度，如果蛋黄和蛋白是没有混在一起，那就表示这个鸡蛋是好的。还可以用鼻子嗅一嗅，有异味，就表示鸡蛋已经坏了。还可以通过其他的方法来测试这个鸡蛋是否已经坏了：

1、用水测试

在一个杯子里面倒入水，把鸡蛋放进去。如果鸡蛋是平躺在水底的，那就表示这个鸡蛋是新鲜的，没有变质。如果鸡蛋在水里面是倾斜的或者试直立在水里面的话，那就表示这个鸡蛋已经存放了很长时间了。如果鸡蛋是漂浮在水上面的，那就表示这个鸡蛋已经变质非常严重了，已经不能吃了。

2、摇晃听声

这方法很实用，买鸡蛋的时候，可以把鸡蛋拿到手里面摇晃摇晃，如果摇晃的时候很沉没有声响，那就表示这个鸡蛋是新鲜的。如果摇晃鸡蛋的时候，能够听到里面有啪啪的声音或者是有水声，那就表示这个鸡蛋已经放了很久了，已经不能再吃了。

鸡蛋打开蛋黄是散的但是不臭是好的吗：

这要看具体的情况，造成鸡蛋蛋黄散开的原因是有很多种的：

1、运输过程中，鸡蛋受到了剧烈震荡，从而蛋黄膜破裂了，这就导致了蛋黄散黄。

2、鸡蛋的存储时间长，蛋白中的水分是会慢慢的向蛋黄内扩散，蛋黄膜体积胀大破裂之后，就会出现散黄的情况。

3、有可能是这个鸡蛋已经经过了孵化了，孵化的过程中是会让鸡蛋出现发散的情况。

4、也有可能是因为细菌进入到鸡蛋里面了，在里面生长繁殖从而导致了鸡蛋出现了散黄的情况。