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蒜苔冻了还能吃吗(蒜苔冻后解冻还能吃吗)

发布时间:2022-04-23 22:31:37   作者:浮生如梦   来源:网友上传   我要投稿

蒜苔冻后解冻还能吃。蒜苔放进冰箱冷冻,降低了细胞的活性与代谢,蒜苔不容易衰败老化,一定程度上保留了其营养价值。不过,也不宜长时间冷冻,若是冻坏了,或是解冻时间过长,蒜苔变质的话,不建议食用。

蒜苔冻后解冻还能吃吗


蒜苔具有丰富的维生素,是一种有营养,常见在餐桌上的食物。保存时需要用保鲜袋装好再放入冰箱冷冻,注意控制温度与湿度。

如果想长时间保存蒜苔,可以过水后用盐腌制,密封在罐中保留,这样也可以保持口感。

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