1、澳白就是常见的澳洲白咖啡，起源于二十世纪七八十年代的新西兰。而拿铁分为意式拿铁、欧蕾咖啡和焦糖拿铁三种，这三种拿铁都是加了咖啡的牛奶。

2、从口感说起，按入口的“厚实感”来看，拿铁是好过澳白的，从咖啡的浓郁程度上看呢，是澳白好过拿铁。而在奶泡的薄厚程度上则是拿铁好过澳白，因为澳白对牛奶的要求是去掉表面比较松散的奶泡，只保留中间比较细腻的部分。