5月29日,浙江省衢州市常山县新昌乡葛畈村传统榨油技艺展示馆向记者展示了木榨山茶油工艺的整个流程.此工艺为传统手工榨油,为浙江省非遗保护项目.图为木榨山茶油特制的大碾盘经济网记者马常艳/摄

中国经济网浙江5月30日讯 (记者马常艳) 29日上午,中国经济网记者参观了常山手工压榨山茶油工艺.据中国经济网记者了解,山茶油是我国特有的传统食用植物油,其历史源远流长.在长期的油茶生产过程中,常山逐渐形成了一种山茶油传统制作工艺——"木龙榨"榨油工艺."木龙榨"榨油工艺比较繁细,包括采果、堆沤、晒果、脱壳、晒籽、碾粉、过筛、烘炒、蒸粉、包饼、榨油、过滤等十多道工序经济网记者用镜头记录了这一传统制作工艺.