热红酒是用干红还是甜红：

用干红可以，用甜红都是可以的，这倒是没有什么严格规定。

红酒在加热的时候，里面的很多营养物质都被破坏掉了，这就导致了红酒原有的抗氧化、抗衰老、美容护肤等养生功效下降了。

还有就是酒的结构也被破坏掉，口味发生了改变。所以热红酒一般是用喝不完或者是品质一般的酒，也就是说是用干红或者是甜红都是可以的，根据自己的喜好来选择就好。

热红酒里面还是让肉桂比较好，肉桂煮出来的香味，就像是甜品一些。桂皮煮出来的香味，就比较像卤料。

热红酒喝了之后可以开车吗：

不建议开。

红酒本身就是一种酒精度数比较低的酒类，经过发热发挥之后，酒精的含量就大大的降低了，引用之后是不会引起酒醉的。喝了热红酒，还是不要开车比较好。

要注意的是，酒驾的标准并不是以酒量来看的，而是以血液中酒精的含量来看的，一般大于或者是等于20mg/100ml，那就是属于酒驾了。大于或者是等于80mg/100ml，那就是醉驾。

热红酒里面是含有酒精的，喝多了是会引起酒醉现象的。所以喝了热红酒，尤其是喝得比较多的时候，还是不要开车，以免变成酒驾、醉驾，对自身以及他人的生命财产造成威胁。