笋干，在干货店就可以买到。笋干是不能直接吃的，太硬，还比较绵，口感也不好，在煮之前是需要用冷水浸泡的，比较干的笋干是要泡好几个小时才能泡好。那笋干保质期多久呢？

笋干

1、包装袋上面的笋干保质期是不一样的，有些是3个月，有些是半年，也有一年的。

2、笋干的保质期是要受到保鲜处理工艺的影响。要是笋干的密封性做得比较好，也比较干，保存2年是没有问题的。

3、只要笋干没有变质没有发霉，就是可以吃的，一旦竹笋变黑了，就不要吃了，口感会差很多。