昨日上午，烟台市区滨海广场聚集了很多钓鱼爱好者，其中有一名钓鱼者钓到10余条河豚鱼。钓鱼者当场清理河豚鱼，表示处理好了就可以食用，引来不少市民围观。发现，有很多市民不了解河豚鱼的毒性和危害。

海边钓到河豚鱼

水母网现场看到，该钓鱼爱好者钓到10余条河豚鱼，这些河豚鱼个头不大，每条约重50克，有的还在塑料袋子里不停蹦跶。

“这些河豚鱼都是刚刚钓上来的。”该钓鱼爱好者告诉记者：“河豚鱼做熟后味道鲜美，就象鲜虾一样。我姐夫会做河豚鱼，他以前在船上弄到河豚鱼后，当场就在船上清理干净，然后做着吃，味道很棒。”

在市民的围观下，该钓鱼爱好者现场清理河豚鱼，只见他用剪刀剖鱼肚、清除内脏和鱼皮。“我知道河豚鱼有毒，还没有解药。这刚钓上来的河豚鱼是活着，血液的毒素还没到肉里，只要把内脏和血液清除干净了，就没事了。”该钓鱼爱好者一边清理一边说。

河豚剧毒且无解药

现场围观的市民很多，不少人都不知道河豚鱼的毒性和危害。“早听过有‘拼死吃河豚’一说，但具体是怎么回事，还真不清楚。”市民王先生告诉记者。

记者就此采访了烟台市卫生监督所专家，专家告诉记者，河豚鱼内脏、鱼籽、血液、皮肤均有剧毒。河豚鱼的脏器及组织中均含有毒素，其毒性稳定，经炒煮、盐腌和日晒等均不能被破坏，可使人的神经中枢和神经末梢发生麻痹。 河豚鱼中毒的主要症状为：有恶心、呕吐、腹痛或腹泻等症状；开始可有口唇、舌尖、指端麻木，继而全身麻木、眼睑下垂、四肢无力等；严重者可有呼吸困难、血压下降、言语障碍、昏迷，最后死于呼吸、循环衰竭。

专家提醒市民，1克河豚毒素能使500人丧命。秋冬季节是河豚鱼毒性最强的时候，由于无特效的解毒药物，一旦误吃死亡率很高。发生河豚毒素中毒后该如何治疗？专家介绍说，河豚鱼中毒之后发病急，死亡率高达40%—60%，目前无特效解毒剂。 应尽快排除毒物，防止呼吸衰竭，如果中毒后8小时未死亡，才有恢复的可能性。

烟台曾下通知“严防”河豚鱼

据了解，早在2007年5月，烟台市曾专门下发紧急通知，严查市场上销售河豚鱼的违法行为，坚决杜绝河豚鱼流入市场；要求任何食品生产经营单位和个人都不得加工经营河豚鱼、不得随意丢弃河豚鱼；对造成严重中毒事故的单位和个人，移交司法部门处理。

“在烟台市区一家农贸市场，曾有一鱼贩摆了4条新鲜河豚鱼在卖，被工商执法人员检查时发现当场查获。被查获的河豚鱼被全部销毁，并做深埋处理。”市工商局芝罘分局执法人员薛寿海告诉记者，按照国家有关规定，禁止各食品餐饮单位加工经营河豚鱼及其制品，任何单位和个人捕捞到河豚鱼，应集中妥善处理，不得随意丢弃、转送他人或者让其流入市场。

新闻回顾

一家误食 两人丧命

2007年4月26日下午，烟台莱阳清洁工人周某，在垃圾箱内捡到几个新鲜鱼头和一堆鱼内脏，拿回家做了一锅鱼汤，结果一家7口全被放倒，其中两人丧命。原来，这些是河豚鱼的鱼头、内脏，是一家饭店扔的。

由于案情重大，警方介入调查，经鉴定证实，周某家食用的是河豚鱼鱼头。 警方立即围绕河豚鱼展开侦查，饭店老板范某、 鱼贩倪某、杀鱼并丢弃鱼内脏的杨某被抓获归案，3人因涉嫌触犯刑法被法办。

河豚鱼毒素可使人的神经中枢和神经末梢发生麻痹。1克河豚毒素能使500人丧命。

河豚鱼内脏、鱼籽、血液、皮肤均有剧毒，其毒性稳定，经炒煮、盐腌和日晒等均不能被破坏。