葵花籽361和363主要是品种不一样。葵花籽就是向日葵的果实，可以制作成食用油。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素、微量元素等，味道非常可口，是一种十分受欢迎的休闲零食。

葵花籽是一种非常健康的食物，因为里面含有不饱和脂肪酸，具有强大的健体功效。此外，葵花籽含有丰富的B1、E等维生素，有助于抗衰老，同时能改善睡眠状况。葵花籽富含锌元素，可以美容养颜，使皮肤光滑富有光泽。

虽然吃葵花籽有许多好处，但是不能吃太多。葵瓜子的含油量比较高，长期大量食用对身体有一定的坏处，影响身体健康。在对葵花籽进行加工时，需要加入一些香料，如花椒、茴香等，这些香料会刺激胃部。

一次性吃太多葵花籽，容易出现上火症状，比如引起口舌生疮等，影响正常饮食。葱健康的角度上来看每天吃一把葵花籽就能满足人体所需要的基本营养，比如维生素。对于血糖比较高的人，不适合吃太多葵花籽，每天尽量少吃，即便当做零食吃，也要注意最多不能超过150g。