车厘子不熟的时候是什么样子的：

未成熟的车厘子果皮颜色浅，多呈浅红色。用手捏时，肉摸起来很硬，嘴的味道很硬。有明显的涩味或酸味，对口腔有明显刺激。

车利子不耐贮藏，适宜的贮藏温度为零下1至1度，湿度不能太高，贮藏条件相对苛刻，所以贮藏时间不长。通常情况下，新鲜车厘子冬季可存放2至3天，夏季室温下6小时内不能食用，冰箱可存放2天左右。如果是罐装的，可以保存20多天。

没熟的车厘子能吃吗：

不要吃太多。

没熟的车厘子的味道酸涩，不是所有人都能接受的。一般来说，适度食用不会有任何影响。然而，没熟的车厘子含有大量的单宁酸。如果吃得太多，可能会刺激胃酸的分泌，引起腹痛、腹胀等胃肠不适。

车厘子虽然营养价值相对较高，但富含维生素、纤维素、褪黑素、槲皮素、钙、铁、磷等营养成分。适当的食用有利于人体健康，但俗话说，物极必反。任何食物吃得太多都不好。同样，过量食用车厘子容易导致上火，危害人体健康，车厘子不建议多吃。

车厘子，我想是有人把英语里“樱桃”cherry音译过来的。cherry读音类似“车厘”又不很相同，因为汉语里没有与它完全相同的读音。当然，学过英语的人会正确地读它。“车厘”后面再加一个“子”，实在是洋不洋中不中，以前有人嘲笑上海滩说的土洋结合的英语叫“洋泾浜英语”，“车厘子”就算是个洋泾浜英语吧。跟当年的“米西米西”、“死啦死啦”差不多。

有人可能会说，车厘子不是你们常见的樱桃，而是某种某种。樱桃本来就品种很多，有小樱桃、大樱桃，完全可以叫什么品种什么樱桃，不必要拿来个英语词唬人。即使它是进口来的，也可以直接称它“美国樱桃”、“法国樱桃”等等。可能有的人就觉得，起个洋名字，好提高身价，什么“克力架”呀啥的，糊弄国人好样的。

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车厘子和樱桃同属蔷薇科落叶灌木果树，是同一种植物，只是品种不同而已。我愿意为您排忧解惑，欢迎关注，如果您觉得有道理，可以帮助更多的朋友，欢迎转发。

车厘子是由国外引进的，颜色为暗红色或淡黄色，皮厚坚挺。车厘子就是英语单词cherries(樱桃)的音译，在广东和香港直译为“车厘子”。车厘子的主要产地在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。

从外观和口感方面来看，车厘子是暗红色的，比樱桃大一点，硬一些。果实坚实多汁，入口甜美，果肉细腻。国内的大樱桃从营养价值上来看，可新鲜采摘，成熟度高，口感更好。

从成熟季节方面来看，美国车厘子每年的成熟期在6月中旬到8月中旬。中国樱桃大概在5月份成熟上市。

从价格上来看，车厘子是进口的水果，成本和定价会比较高。国内樱桃分为大棚种植和自然成熟两种，大棚栽种的樱桃要比自然成熟的樱桃提前约一个月上市，价格也高出好多。但是从营养角度看，还是吃应季的好。

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C多，含铁量高，有美白消斑的功效，既能补铁补血，又可增强体质，健脑益智。樱桃性温热，兼可补中益气，能祛风除湿，有发汗透疹解毒的作用。樱桃树根还具有很强的收敛、驱虫、杀虫作用。

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欧洲甜樱桃也就是所谓大樱桃叫车厘子，cherry的音译，对应，中国樱桃又叫小樱桃。

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是樱桃！

有年我去水果店，看到卖的大樱桃就问，这个樱桃那么大！多少钱？老板看我一眼，说，这是车厘子！我看着包装箱上的英文，说，你说的不还是樱桃的英文音译吗？还是樱桃阿！无非就是大一点而已。

老板很认真的和我说，这不是樱桃，是车厘子！那时候，我笑了。我知道，如果承认这是樱桃，就卖不了高价了……

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进口的樱桃统称车厘子，根据英文译过来的可以说有些不知道品种，不像大连现在上市的就是美早这个品种，不是大红灯，先锋什么的，按进口说法都叫车厘子

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结论：车厘子和樱桃其实是同一种东西，只是叫法不一样而已。从食用选择来看，二者其实都可以买。而且，现在很多进口的车厘子其实都可以在国内栽培种植。

车厘子和樱桃其实是同一东西的不同叫法而已

我们常看到的樱桃主要是中国樱桃和欧洲甜樱桃。

之所以会让人产生车厘子是进口的这种想法，是因为我们通常习惯把本地的中国樱桃称为樱桃，进口樱桃称为车厘子。不过，车厘子和樱桃其实是一样的。

车厘子和樱桃都是蔷薇科落叶灌木果树，只是品种不同而已。

车厘子就是欧洲甜樱桃的一个品种，它的特点是果肉紧实，水分充沛，个头也比较大。车厘子的叫法，应该是来源于樱桃“cherries”的音译。

车厘子和樱桃，其实一样，但稍有区别

车厘子：欧洲甜樱桃属于“肥胖型”，个头普遍偏大，颜色呈暗红，经常叫车厘子。又被人们叫做大樱桃。

樱桃：中国樱桃是“小巧玲珑型”，个头较小，多呈浅红色，又被人们叫做小樱桃。

这两者的营养有没有什么区别呢？

其实，两者除个头差异外，在营养价值上的差异几乎可忽略不计。

所以，如果喜欢吃，不论是 樱桃还是车厘子，其实都一样。

购买需理性，车厘子也可以国内种植

不过，买东西还要看价格。这两种在价格上就有很大差异了。进口的大樱桃（也就是 车厘子）会贵很多。这很大一部分原因是因为人们对进口的崇拜。

这里需要提醒大家，实际上，随着现代育种技术的进步，许多国外优良的樱桃品种早已成功在国内栽培了。也就说，即使是进口的车厘子，国内其实都可以种植了。

现在很多商家将大个的樱桃唤作车厘子，宣称是进口樱桃以高价销售，忽悠的可能性就很大。需要提醒大家一定要擦亮眼睛，毕竟这两种的营养没有什么差异，而且国内几乎也能种植欧洲甜樱桃了。

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作者：阮光锋，食品与营养信息交流中心科学传播部主任，中国食品辟谣联盟专家团成员，果壳网吃货研究所副所长，头条号签约作者，专栏作者。

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车厘子的果实颜色比樱桃要深的多，成熟果实也比樱桃大，更比樱桃硬，但是果肉要比大樱桃要多。车厘子是从国外引进的一个季节性水果品种，和大樱桃不是一回事，但是栽植成本比大樱桃要高，所以在市场上售价会比大樱桃高的多。生长习和适应性：车厘子这个树种是我国少数引进季节性水果之一，大约每年六月中旬到八月中旬是成熟季节；而樱桃大多在5月份基本成熟，山东河南大樱桃还要早一点时间。

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车厘子颜色比樱桃深，比樱桃大，比樱桃硬，果肉比较多。车厘子是从国外引进的，成本高，所以售价会比樱桃高。生长习性：车厘子是少数真正的季节性水果之一，每年六月中到八月中是车厘子的主要成熟时间；而樱桃大多5月份成熟。”

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说起车厘子来，可以说人见人爱，花见花开，俘获老中青三代人的心，可以说是冬季最受欢迎的水果之一。有机美食开发老刘，全网同名，以上个人建议，仅供参考。

颜值高靓，口感甜脆，进口洋货，简直就是高大上的代言词。

我本身就不爱吃车厘子，虽然颜值高，甜脆可口，还是进口货，但我总觉得缺少中国大樱桃那种馥郁的樱桃果香，那种酸酸甜甜的依赖，那种边采边吃的快感。

那么，中国大樱桃跟车子里什么关系那？很多人估计都弄不清楚。其实中国樱桃和车厘子是同根同源，都是蔷薇科樱属樱桃种。

都是起源于公元前3世纪的希腊，公元前17世纪樱桃在欧洲、北美大面积种植，而中国是在1871年有美国传教士带了樱桃苗木在中国烟台东南山开始试种，经济种植是开始于公元20世纪80年代。

那大家会疑问，那车厘子跟樱桃为什么有一些不同那？

车厘子和樱桃一看名字就不一样。其实车厘子是樱桃英文（ Cherries）音译过来，都是来自公元前3世纪的希腊，本是同根生，所以车厘子跟樱桃是同族同亲。

车厘子和樱桃大小口感差异比较大。车厘子甜脆、个头巨大；而中国樱桃甜酸且肉质相对软，个头相对小。

这个主要跟其生长环境息息相关，正常进口车厘子生长周期比国内樱桃长30-60天，且其生长过程中平均温度低于国内，这样利于糖分积累，利于肉质紧密生长，另外采收处理也比国内成熟，所以大小和口感有一些差异。

车厘子和樱桃供应期不同。主要是南北南北半球季节不同，早就不同生长季节，从而产出季节不同。

其实，近几年，在四川和青海高山地区，已经种植出口感由于进口车厘子的中国樱桃了，甜度、果香、个头都超过车厘子，但采收处理还需要进一步提升，才能让偏远高山的优质中国大樱桃送到千家万户。

刚刚说到产区，国内晚熟区为四川、青海，早熟区为大连，中熟区为山东。而车厘子在国外，也是分产区的。

中国人2020年一年要吃下21万吨的车厘子（数据俩元中国海关总署），而供应期最长、产量最大的是智利，所以市场一般称为智利车厘子，因为国内90%的以上的车厘子多是来自智利。

另外车厘子是夏季7-8月最佳产区是加拿大，水果行话称为“加车”，车厘子冬季最佳产区是澳洲塔斯马尼亚，称为“塔车”。

有机美食开发老刘，全网同名，以上个人建议，仅供参考。（部分图片来源于网络侵权删）

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车厘子就是英语单词cherry（樱桃）的音译，它在广东及香港被直译做“车厘子”。我们苗木届的说法是“欧洲甜樱桃”，通俗的讲，就是大樱桃。因为国内本土也有樱桃，像红妃，黄蜜等，但是本土产的樱桃个体要小很多，所以叫中国小樱桃。

大樱桃跟中国小樱桃的区别除了果实个头的大小，在种属上实际是一样的。但是在种植培育上有很大区别，中国小樱桃几乎可以在国内绝大多数地区种植，因为樱桃的结果需要一定的蓄冷量来休眠，车厘子的蓄冷量最低的品种也需要在7摄氏度温度以下600小时以上，一般品种都需要1200小时以上才能正常结果。而中国小樱桃则只需要240小时左右便足够了。所以如果要想种植车厘子，最重要的是地域和气候，其次是品种和管理。

不要被许多奸商骗了，最近头条上有许多营销广告号称阳台种一棵车厘子，年年吃不完，然后卖树。多数的车厘子都是异花授粉，即使是自花授粉的品种，产量也远远比不上搭配授粉树的产量。而且除了吉塞拉矮化樱桃可以在管理合理的情况下第三年结果，基本上乔化的樱桃都需要五年左右的树体发育时间才能结果！当年种植就开花结果的说法，都是为了卖给你树，而且远超市场价格！

车厘子是大家都比较喜欢吃的水果，车厘子不容易保存，所以买回家后要尽快吃完，那么车厘子坏了是什么味道呢，车厘子变质了是怎样的呢。

车厘子坏了是什么味道

新鲜的车厘子吃起来味道甘甜，汁水丰富，如果吃起来有苦味、涩味、酒味等，多考虑是车厘子存放时间过长，已经出现变质而导致的，这样的车厘子中滋生了大量的有害细菌，人体食用后，细菌侵袭人体的各个器官，会对人体健康产生极为不利的影响。

车厘子变质了是怎样的

变质的车厘子中会滋生大量的有害细菌，如果仅食用了少量的变质车厘子，或自身体质比较好的话，可能并不会出现明显不适反应;但是如果食用量比较多或是自身肠胃功能较弱的话，很可能会引起一系列消化道反应，如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

怎么样看车厘子是否变质

1、看颜色

一般新鲜的的车厘子果皮颜色多呈暗红色或深红色，表皮十分光滑，颜色光亮，而变质的车厘子表皮皱皱巴巴，黯淡无光，且果皮颜色会变深。

2、闻味道

新鲜的车厘子闻起来有较为明显的香甜气味，而变质的车厘子闻起来则会有明显的腐酸味或酒精味。

车厘子冷藏能保存多少天

存放时间：7-14天。 车厘子适合冷藏保存，冷藏温度控制在0摄氏度左右，将车厘子挑选一下，把未成熟的和完全成熟的分开，已经完全熟的挑出来吃掉，烂的扔掉，然后将带有水分的车厘子都擦干净。接着将未完全熟和熟的分开，以一层卫生纸，一层车厘子的方式铺排放在透气的盒子中，最后直接放入冷藏室保存即可，这样保存车厘子的口感、味道、营养均无多大改变，尝起来体验最好。