随着人们生活水平的提升，饮食质量也提升了许多，很多百姓开始接触新鲜的食材，然而这些食材往往比较难处理。比如海肠，这种海肠怎么处理?

一般买回来之后，这些海肠基本上都是死掉的，之后可以将海肠放入大盆当中，然后加入水，用力搅拌，因为海肠中有许多脏东西。同时再加入一些精盐，食用醋，继续用力搓搅拌，目的就是为了进一步的清洗杂质以及黏液。如果不清洗干净的话，会大大影响口感。此外，海肠附有的很多脏东西，吃到肚子里会拉肚子。另外用手将海肠肚子往外挤一下，内脏出来之后，基本上重新清洗一遍就可以了。

海肠清洗比较讲究，必须由内到外清洗干净，除了脏污之外，内脏也必须得清出来，内脏是不可以吃的，特别不干净，必要时可以加入一些食用醋或者精盐。