冬栽天麻，第二年冬或第三年春收获。春栽天麻当年冬季或第二年春季收获，春季收获天称春麻。天麻初冬进入休眠期后，早春没萌动前，营养积累充足，此时收获产量最高，冬天收获的天麻称冬麻，多在每年10～11月间收获，收、种结合，边收边栽，实现收益最大化。

1.栽培环境

种植天麻前，需要选择好培养的环境，最好用树叶来做菌床，土壤可以用适量的泥土，并浇上水浸湿，天麻喜欢较为干爽的环境，养护者可以在泥土中埋入适量的小碎石，方便种植根系排水。

2.选择天麻种子

栽培时选择成熟天麻的茎块进行繁殖，顶芽最好不要过于明显，体型较小的茎块是最佳的栽培对象。种植时间通常是11月下旬至次年的2月。

3.种植天麻

选择好种子后，将其埋入实现准备好的土壤中，还需适当培育紫萁小菇等菌种，以便与天麻发生共生关系，有效增加成活率，埋入后把土壤淋湿，移植到阴凉处养护。

4.虫害防治

由于天麻在生长过程中，块茎易产生腐烂的现象，通常是因为土壤积水造成的，因此如果是雨天，养护者需及时给植株根系做排水处理，增加菌种的纯度，加大菌枝与块茎的接菌量，用多菌灵容易组织有害菌群的生长。