燕窝没吃完可以放到第二天吗：

在常温下，炖的燕窝可以保存八个小时。由于接触气体，超过八个多小时细菌会生长，这种燕窝吃了会引起恶心和呕吐。

如果将燕窝包裹在保鲜袋中并放在冰箱中，则由于燕窝本身的吸水能力，将其放入冰箱后，较低的平均温度会导致燕窝转变为山泉水再流失养分； 因此，即使将其放在冰箱中，燕窝也应在四天内食用完毕。

大姨妈来了可以吃燕窝不：

月经期是可以吃燕窝的，燕窝营养价值高，其中有丰富的蛋白质和微量元素，能够美容养颜，改善皮肤弹性，还能起到营养神经，改善微循环，补血化瘀的功效。女性经期有失血等情况，适当进食燕窝可以治疗经期不适的症状，建议女性根据自己的身体情况合理的食用，注意在经期不要吃辛辣刺激以及性质寒凉的食物，不要冲凉水澡，注意保暖腹部。

楼主很高兴回答你的问题，我是一名美食领域创作者，不分菜系美食无界

想必楼主是一定是注重养生的人

首先，我要告诉你的是，干燕窝的储存方法应该是，在拥有石灰粉的清凉干燥处储存，然而，你却把它在冰箱里面冷冻过，这样它的养分会很大的流失， 但是他在常温的情况下，将它解冻还是能够，经过加工之后，还是能够食用的

一般真的燕窝买回来之后会有很多，燕毛，还有其他的杂质，那么如何清洗，在其食用过程中是极为重要的！如此珍贵的补品，还是希望楼主能够谨慎的处理

一、干燕窝为什么不能冷冻？

1、降低泡发率 干制的燕窝当中也是存留有水分的，如果放入冰箱冷冻保存，虽然低温能够避免干燕窝变质，但其中的水分会因为快速冷冻而硬化，导致整个燕窝硬化度更高，在之后的泡发过程中难以泡发，而且泡发后的体积率还会有所降低。

2、品质下降 干燕窝经过冷冻后，其中的活性成分也会因低温受到影响，其燕窝表面还会因冻过产生雪花状，当下次取出降温解冻后，会发现燕窝泡发后不如没有冷冻的有弹性、晶莹剔透。

3、影响口感 干燕窝经过冷冻后，其中的水分、蛋白质、唾液酸等营养成分都会发生一定的影响，就如同长期冷冻过后的肉一样，再次解冻食用口感会大打折扣。

二、干燕窝正确的保存方式

1、密封通风干燥处保存 买到的已经包装好的干燕窝，本身残留的水分较少，其保存方法和其他干制品保存方法类似，只需将其放在通风干燥的地方保存即可，如有干燥剂可放一些在附近，避免潮湿发霉。

2、冷藏保存 如干燕窝开封了的，为了避免细菌侵袭，建议将其放入冰箱冷藏室保存，低温可以抑制细菌的活跃程度，延长干燕窝的保质期，需注意的是干燕窝一经拆封后应尽快食用完毕。

三、干燕窝冷冻了还能吃吗？

还能吃。 将燕窝冷冻了之后，虽然营养有所降低，口感味道也不如之前好，但其中并没有产生什么有毒成分，食用燕窝的滋补功效依旧还有，此时只需将干燕窝置于常温下解冻，然后用常温水泡发，洗净后即可炖煮食用，建议冷冻后的干燕窝和其他食材搭配食用，这样能够减少冰冻的后的异味，让燕窝吃起来更加美味。

四、干燕窝冷冻了还有营养吗？

还有营养。 燕窝冷冻后虽然会有部分活性成分营养流失，但总体上食用营养并未发生太大的改变，吃了依旧能有滋阴润肺、美容养颜、补中益气等功效，因此不注意将燕窝冷冻保存的朋友，也不用过于担心冷冻后的燕窝就因此失去食用功效的问题。

能吃， 燕窝冷冻了之后，虽然营养有所降低，口感味道也不如之前好，但其中并没有产生什么有毒成分，食用燕窝的滋补功效还是有的，只需将干燕窝置于常温下解冻，然后用常温水泡发，洗净后即可炖煮食用，建议冷冻后的干燕窝和其他食材搭配食用，这样能够减少冰冻的后的异味，让燕窝吃起来更加美味，好吃。

首先，干燕窝只要干度足，密封放冰箱冷冻保存，如果不发霉，不变质都是可以吃的。另外，干燕窝如果是放冰箱的干品燕窝建议单独存放，因为家用冰箱东西杂而多，里面满满的各种水果、蔬菜、肉类（比如榴莲、鸡肉、咸鱼、咸鸭），容易让燕窝吸收其他东西味道，产生难以去除的异味，严重影响燕窝的口感。另外，燕窝的存储也相当讲究。燕窝过湿会容易发霉，一般不建议存放在冰箱里。但如果已经存放在冰箱里的话，就要一直储存下去。炖好的燕窝要凉了以后才放入冰箱保存，温度控制在0-4℃；避免与荤菜或油腻食物摆放在一起

还能吃！

但是将燕窝冷冻了之后，虽然营养有所降低，口感味道也不如之前好，但其中并没有产生什么有毒成分，食用燕窝的滋补功效依旧还有，此时只需将干燕窝置于常温下解冻，然后用常温水泡发，洗净后即可炖煮食用，建议冷冻后的干燕窝和其他食材搭配食用，这样能够减少冰冻的后的异味，让燕窝吃起来更加美味。

能吃是能吃.只不过干燕窝冷冻后

1.降低泡发率2.品质下降了3.影响口感

但是其中并没有产生什么有毒成分、食用燕窝的滋补功效依旧还有、此时只需将干燕窝置于常温下解冻、然后用常温水泡发、洗净后即可炖煮食用、建议冷冻后的干燕窝和其他食材搭配食用、这样能够减少冰冻后的异味，让燕窝吃起来更加美味！

1、降低泡发率 干制的燕窝当中也是存留有水分的，如果放入冰箱冷冻保存，虽然低温能够避免干燕窝变质，但其中的水分会因为快速冷冻而硬化，导致整个燕窝硬化度更高，在之后的泡发过程中难以泡发，而且泡发后的体积率还会有所降低。 2、品质下降 干燕窝经过冷冻后，其中的活性成分也会因低温受到影响，其燕窝表面还会因冻过产生雪花状，当下次取出降温解冻后，会发现燕窝泡发后不如没有冷冻的有弹性、晶莹剔透。 3、影响口感 干燕窝经过冷冻后，其中的水分、蛋白质、唾液酸等营养成分都会发生一定的影响，就如同长期冷冻过后的肉一样，再次解冻食用口感会大打折扣。

还能吃，因为中间没有产生什么有毒作用

吃是可以吃的，但是营养和泡发都会有所下降。而且炖煮过程会更容易化水。

现代人们营养保健意识在不断增强，女性追求美的脚步也不曾停止，燕窝自古以来被称为滋补圣品，现代科学也证实燕窝中存在有效成分，可以增强免疫力、延缓皮肤衰老，现在越来越多的人开始食用燕窝。

虽然市面上出现很多即食燕窝，但更多的消费者还是喜欢买干燕窝回家自己加工。原料看的见会更加放心，可干燕窝泡发挑毛处理更称很繁琐，耗费时间，燕窝最好要天天吃，每次现吃现泡、现挑、现炖太麻烦了，所以很多人会一次很好几次的燕窝，那燕窝隔夜还能吃吗？

炖好的燕窝隔夜还能喝吗

营养师给出的建议是：最好一次只炖一次的量，燕窝最好的吃法就是现吃现炖。但考虑到干燕窝挑毛清洗确实麻烦，现吃现弄太浪费时间，所以一次也可以处理好几天的量，只要保存方法得当，不超过一定的存放时间，炖好的燕窝隔夜是可以吃的。

如果燕窝做的太多吃不下了，并且已经调好味道，也可以密封冷藏，但要在第二天尽快吃掉，吃之前看味道有你没有变化，特别是加了水果的燕窝。

如果不想天天做燕窝，可以一次做好五天的量，但注意炖燕窝时什么都不要放，清炖能让燕窝保质期久一点，炖煮好的燕窝留出当天吃的，剩下的燕窝按照食用量分开装进密封盒，放入冷藏室保存。

如果想吃新鲜的燕窝又不想天天挑毛，这种方法很适合，并且保质期很长，隔好几夜也没有问题。一次多泡发一些燕窝，调好毛，沿着纹路撕成条，沥干水分，只留出当天的量，剩余的生燕窝放进密封盒里冷藏。时间不最好要超过7天。

燕窝隔夜要低温保存

有人习惯将煮好的燕窝放进保温杯里存放，这是不正确的，燕窝中丰富的蛋白质和碳水化合物在温度适宜的环境里很容易变成细菌的巢穴，燕窝会加快速度，所以燕窝要低温存放，防止细菌滋生。密封过程要注意以下几点：

如果是炖好的燕窝应定要冷却后再放入保鲜盒，一定要密封的保鲜盒，不可以是碗或者炖盅直接放进冰箱，因为冰箱中有很多其他食物，放在一起很容易让燕窝串味；保鲜盒一定要选择密封性好的，放入燕窝就要盖上盖子，密封完毕的保鲜盒放进冷藏层。

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