通常稻香村月饼能保存1~2个月，如果开封的话，硬馅能保存1个月左右，软馅只能保存5~7天。在保质期内，尽可能的在最短时间内吃完，若吃不完的话，可以放在通风、干燥处，因为月饼含有大量的脂肪，存放时，应该注意避光，以防油脂氧化。

开封后的月饼要放在冰箱内保存，如果过了保质期，就不要食用了，出现发霉现象后，就要直接扔掉，更不能吃。一般月饼都含有丰富的糖分和油脂，切不可放入潮湿处，不然容易出现发霉、变质的现象，所以一定要将月饼放在低温、阴凉、通风处，如果是夏天的话，则需要放入冰箱，冬天常温保存即可。

存放月饼时，不可与其他食品和杂物放在一起吃，不然会出现串味现象，失去原有的口味和特色。为了保证月饼的质量和新鲜，在购买月饼之前，要看清月饼的生产日期和保质期，以便掌握好保存期限。

已经拆开包装袋的月饼，尽量一次性吃完，月饼的体积并不大，一次吃一个是能吃完的，如果不经常吃月饼，建议一次性不要买那么多，不然长时间保存，可能会坏掉。