猪粉肠的营养价值及功效：

1、猪粉肠里面是有很多的矿物质成分铁的，铁离子能促进血红蛋白的生成，经常吃是可以补血，预防缺铁性贫血的。已经有贫血症状的人吃粉肠，是可以改善贫血症状的。

2、猪粉肠李娜是有很多的硫胺素、核黄素以及铁钙锰等人体所需的微量元素，吃了之后是可以很好的给身体补充能量，还能够促进机体免疫细胞的增长，是能够起到增加免疫力的作用。

3、吃了粉肠是可以清热解毒去火的，还能够散血活血，补气血养血等。

怎样挑选猪粉肠不苦：

粉肠里面有黄色的粘液是苦的。

在购买粉肠的时候，还是要买有点粉色的，小指大小。如果粉肠里面的粘液是黄色的，那这个粉肠就是苦的。如果是接近白色或者是淡黄色的也是可以的，深黄色的就不要买了。

买粉肠的时候，一定要注意看它里面的粘液是什么颜色，如果是黄色的，那就一定是苦的。

大麦炒面的营养价值：将大麦面粉在铁锅内用文火炒熟(切勿炒焦)，每天两汤匙，适当加些白糖和香油，用开水冲成一小碗糊状大麦炒面服下，每日一次，空腹服下即可。大麦含有淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、B族维生素和尿素等成分，营养较丰富，保健价值颇高。大麦性凉味甘，功能为健脾和胃，促进消化，除热止渴，宽肠利水，解毒敛疮，主治脾胃虚弱、食积饱满、腹胀胸闷、烦热口渴、小便不利等，亦可治泄泻。

对于猪大家应该是比较了解的吧?可能大家都见过了，猪肉的应用范围是很广泛的。餐桌上面经常看到的排骨汤，我想大家应该不难想到排骨汤就是由一部分的猪肉进行加工而成的汤，是非常鲜香美味的。对了，猪的大骨也可以用来烧汤，就是人们口中常常说的猪骨汤。就连我们平常吃的里脊肉都是住的一部分肉。

想必大家看到题目就应该知道了我接下来要给大家介绍的就是猪小肠了。大家都知道猪肉的营养价值不容小觑，受到了很多人的喜爱，也作为了过年准备的年货之一。那么猪小肠有什么营养价值吗，下面我就来告诉大家猪小肠的营养价值吧。

猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。

营养价值

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

猪小肠的营养成分/营养素含量(指100克可食部食品中的含量)

热量(千卡) 65、硫胺素(毫克) 12 、钙(毫克) 7

蛋白质(克) 10、核黄素(毫克) 11、镁(毫克) 16

脂肪(克) 2、烟酸(毫克) 3.1、铁(毫克 2

碳水化合物(克) 1.7 、维生素C(毫克) 0、锰(毫克) .13

膳食纤维(克) 0、维生素E(毫克) 13、锌(毫克) 2.77

维生素A(微克) 6、胆固醇(毫克) 183、铜(毫克) 12

胡罗卜素(微克) 9、钾(毫克) 142、磷(毫克) 95

视黄醇当量(微克) 85.4 、钠(毫克) 204.8、硒(微克) 7.22

看了上面的文章相信大家对于猪小肠的营养价值应该已经有所了解了吧?猪可谓是浑身是宝，猪肉的做法也有很多。比如说可以红烧，也可以熬汤等等。猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙物质等等营养物质。青少年是正在长身体的时候，就应该吃一些补钙的食品。

　大麦有暖脾胃、破冷气、温中下气、去腹胀等功效，可治疗消化不良、腹胀、腹痛、呕吐腹泻等脾胃虚弱所致的病症；大麦中的纤维素能促使肠道蠕动，加快排泄，有利于降低胆固醇，预防肠癌的作用。

猪小肠适用于多种烹调方法，是一种简单美味的减肥食品。 营养价值猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质。最后我是北方人，从小吃大麦长大的。

大麦面中含有淀粉、脂肪、蛋白质、钙、

磷、铁、B族维生素和尿素等成分，

营养较丰富，保健价值颇高。

1、猪小肠中含脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E的含量比较高，能够满足人体对于营养的需求。

2、钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等微量元素的含量是比较高的，猪小肠的胆固醇的含量是比较高的，一般高血脂和高胆固醇的人是不适合食用的。

营养价值会更高