在暖暖的冬日里

来一场说走就走的旅行

真是人生一大乐事啊！

细龟、宝儿、新派粤厨梅安利

和特邀嘉宾郑达、侯玉婷

一起前往惠州龙门寻找胡须鸡

这场旅途会遇到什么精彩的事情呢！

和全民君一起看看吧！

列鼎美食园

（左一为列鼎美食园老板潘伟明）

正值饭点 众人已到惠州

古有达官贵人列鼎而食

今有全民家族食列鼎柴火胡须鸡！

这道菜究竟有什么特色呢？

和全民君一起去看看吧！

胡须鸡是惠州特有的品种

其鸡皮又韧又爽脆 实属佳品

柴火胡须鸡这道菜的一大特色

就是这只生铁所制成的锅啦！

用这样的锅进行烹饪

可以使食物受热更均匀

银鱼仔煎土鸡蛋、冬瓜加入鸡汤中

让其吸收鸡味

用柴火慢炖

待冬瓜煲到透明状

这份上好的佳肴就完成啦！

鸡皮爽口、鸡肉香、鸡汤鲜

看起来简简单单的一碗汤

竟让人如此赞不绝口

让人喝了还想再来一碗啊！

华哥胡须鸡场

（右1为华哥胡须鸡场负责人华哥）

见识了胡须鸡的爽脆口感

大家都不禁想看看它们的生活环境啦！

听说华哥养的胡须鸡

漫山遍野都是呢！

一行人悠哉地向华哥胡须鸡场走去

听说胡须鸡不论公母都有胡须

这不华哥就抓了一只胡须鸡

让大家一探究竟

华哥还告诉大家

鸡脚可以看出鸡的养殖时间

长时间喂谷的胡须鸡的脚会随着时间的流逝

变得越来越黄！

看着这些活蹦乱跳的胡须鸡

捉鸡小能手细龟和宝儿早就跃跃欲试了

历经千辛万苦

细龟才成功地抓住了一只生猛的胡须鸡！

果冻橙

（左三为果冻橙种植园负责人陈庄主）

在前往扎营目的地的途中

大伙儿被满园黄澄澄的景象吸引住了

经陈庄主的介绍

大家才知道原来这是一个果冻橙种植园！

这些惠州新引进的果冻橙

糖度是十三至十四度

皮薄肉美 无核无渣

一入口 酸甜的果汁随着果肉在嘴里爆开

一口接一口的

根本停不下来！

尝到了果冻橙的“甜头”

大家都兴奋地上手采摘

在亲手摘到了新鲜又大个的果冻橙之后

无一不是满满的成就感啊！

如果大家也想和细龟他们一样畅享如此美味果冻橙

可以通过下方的二维码进行购买哦！

（正宗新鲜的爱媛红美人果冻橙65元一箱中通邮寄哦！）

胡须鸡烹饪

（左二为当地大厨黄焕连）

跟着粤厨叹世界

终于迎来了最重要的一部分

那就是粤厨之间的厨艺切磋啦！

广州永利的安利哥与龙门当地大厨黄焕连

他们会将胡须鸡烹饪出什么样的独家美味呢?

和全民君一起去看看吧！

安利哥准备用泰国的椰青

新鲜的竹荪以及当季的鲜百合

做一个东南亚风味的清汤鸡

而这道菜的灵魂就是这个蘸汁啦！

胡须鸡肉厚的部位用喼汁、酱油、糖去煮

两道菜具有不一样的风味

真正做到了一鸡两吃！

一起来看看新派粤厨梅安利的成品吧！

看到这两道色香味俱全的菜

全民君都在咽口水啦！

这个独家秘方还不赶快学起来！

另一边的黄焕连做的则是五指毛桃浸鸡

先将五指毛桃等食材放入水中煮出味

再放入胡须鸡

这样可以做出有椰子味的鸡汤哦！

另一道菜就是红葱头沙姜鸡啦！

首先将鸡肉蒸出鸡汁

再淋上爆炒后的酱汁

一道美味又健康的地道家常菜就完成啦！

一起来看看龙门当地大厨黄焕连的成品吧！

虽是简单上手的家常菜

却把胡须鸡皮脆的优点展现得淋漓尽致

真不愧是当地特色菜啊！

品尝了两位大厨精心烹饪的菜品后

大家都赞不绝口

东南亚风味与当地特色口味的碰撞

真是令人大开眼界！

用同样食材做出具有不同想法的菜式

与家人或者朋友一同享受美食

这才是做菜的乐趣所在啊！

水坑村

吃饱喝足的全民家族成员

来到水坑村游玩

大伙儿所在的水坑村始建于宋元时期

距今已有七百多年的历史了

古堡的四个角设有碉楼

而四边围墙上的枪眼是用来预防射击的

碉堡和护城河紧密相连

曾经守护着这一方的安宁

（左一为水坑村书记李灼均）

进入古堡

一眼就能看到文笔塔

它是水坑村的标志

大有希望村民子子孙孙仕途顺利的意思呢！

古村建筑

水坑村里还有很多古迹

就像我们眼前的风水塘

它具有打水和消防的功能

至今仍然在守护着这一方水土

走到不远处可以看到有几块石碑

李书记告诉大家这个是光绪年间的功名碑

村里的人考取了功名是要立碑的

当然立碑不仅是为了记住功名

还能拴马

就像是现在的停车位一样

孟盛李公祠建于乾隆年间

一进去便可以看见一块圣旨牌

不同于以往所见的绢布做成的圣旨

眼前的是一块石碑

不仅如此

墙壁还画有山水壁画和诗词书法

满满的都是书卷气息啊！

丰富的房车生活

夜幕降临

大家在房车营地做起了胡须鸡晚宴

晚饭过后

大家坐下来闲谈一二

日子好不惬意啊！

在惠州龙门县

全民家族不仅体验了

捉鸡、摘橙、烹饪、房车扎营

感受村子里的民风特色

还享用了当地特色——胡须鸡

真是不虚此行啊！

如果大家也想了解他们这一路的趣事

就锁定今晚22:00

播出的《全民叹世界》吧！

更多节目的精彩内容及福利

敬请留意今晚22:00

在广东广播电视台珠江频道

播出的《全民叹世界》

本节目由

特别鸣谢

列鼎美食园

华哥胡须鸡场

惠州龙门县龙华镇水坑村

全民叹世界主持人服装特约品牌

乐队风暴

《2021粤语好声音——乐队风暴》

本周六晚将迎来第二期啦！

本期看点多多

快跟着小编一起先get～

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究竟是什么呢？

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记得收看珠江频道

11月20日21点40分

《2021粤语好声音——乐队风暴》

第二期！

编辑 | 晓钰