出发吧爱情将目光对焦在时下娱乐界最具话题性的明星夫妻上，跨国恋、大叔恋、长跑恋、闪婚恋，筛选最具代表性的明星夫妻接受考验。出发吧爱情栏目组选择了5个纯天然唯美的地方和1个跨国浪漫之都做为拍摄地点，让四对明星夫妻历经跳伞运动、高处作业、荒岛求生等绝境，在极限的自然环境中他们需要实现栏目组选定的高难度任务，实现悬念不断、紧张又有趣的试炼。每一期又有不一样的踢馆明星夫妻进入，充实节目内容使其更具有话题。每一期节目中在遭受困局时，习惯都市生活的明星夫妻们将怎样在户外荒野中寻找生机，是不是会发生争执、又将怎样解决将变成该节目最高的话题。

为更大化反映出娱乐功效，制造团队为节目配置了险象环生的任务试炼和活力十足的生存比拼，且融合情感、动作、游戏、娱乐和残酷纪实等各种元素，保证 这档明星夫妻户外生存真人秀的内容更为立体感丰满，具备超高可看性，出发吧爱情在前期拍摄和后期画面上均采用电影级别的制造要求。