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炮仗面(炮仗面为什么叫炮仗面)

发布时间:2022-04-10 15:35:27   作者:作茧自缚   来源:网友上传   我要投稿

叫炮仗面原因是面条的形状像一个个炮仗,故称为炮仗面。炮仗面劲道弹韧,辅菜香辣爽口,是西北经典的面食,又叫炮仗孔子汤饭。与普通面条不同的是,炮仗面需要先煮再炒,这是它的一大特点。

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