折煞我也的意思主要有以下两种：

1、表示摘取、折取；“折煞”通“折杀”；这一意思出自北魏文学家贾思勰的著作《齐民要术》，原句是：摘葡萄法：逐熟者一一零叠摘取，从本至末，悉皆无遗。世人全房折杀者，十不收一。

2、表示承受不起、不敢当，承受不起别人对自己的好处；这一意思出自《红楼梦》中刘姥姥进大观园时说的一句话：“可折煞老身了”。