200~250℃。在日常生话中，用烤箱做出香甜软糯的烤红薯，要将烤箱温度为220摄氏度，设置时间为一个小时左右，又大又圆的红薯可以适当延长10分钟。在烤红薯的过程中需要注意用清水把地瓜皮刷干净，地瓜表皮水分也要擦干净。可以在烤盘内铺一层锡纸，避免红薯将烤盘弄脏。