steel泛指钢铁。

steel又称为钢铁，钢材。钢铁按外形可分为型材、板材、管材、金属制品四大类。为便于采购、订货和管理，中国主要将钢材分为品种。

钢铁是铁与碳C、硅Si、锰Mn、磷P、硫S，以及少量的其他元素所组成的合金。其中除铁Fe外，碳C的含量对钢铁的机械性能起着主要作用，故统称为铁碳合金。钢铁是工程技术中最重要、也是最有最主要的，用量最大的金属材料。