早餐早点技术培训学校 早餐教学难吗 需要多少钱能学正宗的早餐早点技术呢 早餐吃什么比较营养呢 对身体健康的营养早餐在哪里开店比较好呢

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早餐，又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐。

从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等，当然，不管是哪一类的人，早餐都不提议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质，会导致一些食道、肝的疾病。

中国的面点历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具地方特色的风味小吃。

面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。养粥技术培训 早餐早点技术培训哪家强

早餐，又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐。

从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等，当然，不管是哪一类的人，早餐都不提议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质，会导致一些食道、肝的疾病。

中国的面点历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具地方特色的风味小吃。

面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。

今天给大家分享的案例是：河北的李老汉卖早餐，利用“饥饿营销“锁客，一年盈利87万的案例。

说起这李老汉，熟悉的人没人不竖个大拇指，都已经60多岁了，身子骨依然硬朗，干起活儿来就跟半大小子似的。

当然了说李老汉厉害，并不是指他的身子骨，而是这李老板是把赚钱能手。在河北石家庄，街边都有很多卖早点的摊位，不用门面费，支个摊就能做买卖，路过上学的上班的，匆忙买上一点早餐，赚得就是这个生意钱。

一般一个小摊位也不大，拢共三张桌子能坐五六个人，这么一早上大概也能接待个百十来位顾客，一年也有个七八万十来万的收入，虽然说肯定发不了财，但奔小康绝对是条名路，而且关键的还是投资成本小，是个人都能干。

咱说的这个李老汉他就是做这个买卖的，一个人推个小三轮，摆三张桌子，每天定时定点，早五点晚五点出摊卖早餐和夜宵。但人家一天不只卖百十来块钱钱哟，具去年李老汉自己承认，一年时间他竟然赚了87万。

哎这李老汉有什么特异功能吗？他的包子不是肉做的吗？他卖的是黄金吗？别人一年只能赚十来万，他为什么就赚87万呢？

说到李老汉赚钱的秘密，那就不得不说说19年冬天那件事儿了。那年冬天很冷，寒风刺骨的冷，连往常那种逛大街的街溜子，都个个夹着尾巴灰溜溜的躲家里不出来了，所以除了生意不好以外，再没人愿意守着摊吃早餐之外，商户们就只能靠着手递手，把早餐给人家送车里送家里，讨生活了。

在这其中就有一个顾客特别逗，大奔驰往路边一停，小车窗摇个缝一个劲地冲着李老汉喊，大爷来三个包子，多放咸菜多多的，我就好那口，没咸菜吃不。

像这种情况其实平时挺正常的，大爷最多把咸菜刚给端过去，客人自己薅呗。可随成想到，竟遇到些不要脸的，一缸咸菜硬生生薅得只剩水了，你说这都是什么人嘛。

而且对方还是个碎嘴子，边薅边说，大爷呀我就喜欢吃咸菜，每顿饭没咸菜吃不下饭，你家这咸菜好吃是好吃，不过就是太单一了，要是品种多一点，我天天来你家来吃。

哎。。。你还别说，虽然这孙子不地道，但是这几句话给李老汉带来了灵感，是呀为什么不多点品种呢？

上述内容节选自我的专栏，具体的实操和活动的几个盈利点，看完你就知道老板有多“贼”了，我已经放在下方专栏里了，点击下方专栏直接观看，而且专栏还有而且专栏里还有300多套，当下市场流行的实战案例。

李老汉找了一家专门做咸菜的，而且味道属实非常不错，跟对方谈了半天，你能不能每种咸菜给我提供一点，每天往我摊位前一摆，这样我的生意就好了，我的生意好了，我天天买你的歇菜，夹带着你的生意也好了，大家一起赚钱怎么样？

由于咸菜确实不贵，所以对方也勉强同意了，该提供就提供，该配合就配合，然后就坐等赚钱了。

可是随着时间过了一个月，这李老汉突然就说不干了。现在天天店里来的顾客是多了，可是顾客光吃咸菜不买包子呀，竟帮着卖咸菜了，自己一分钱也赚不着，不划算。

这卖咸菜的听了李老汉的唠叨，笑着说你这大半辈子是白活了，你就不会这样那样的操作一下吗？你听我的就这么干，保准我俩都赚钱。

其实李老汉犯的错误很简单，就是忽略了人性，你要拿钱去考验人性，那一定会以失败而告终呀，有些时候有些地方，你确实得狠一点，只有狠一点才能赚到钱，比如：

听了卖咸菜的老板的话，李老汉回家后，把所有的咸菜全部装成一小包一小包的，品种口味都是随机的，每天就这样供应给顾客。

顾客能得到什么品类的咸菜完全凭运气，而且数量也下降了，不再是以前那种随便吃随便拿的状态。这样就有效地降低了浪费，而且也增加了顾客的体验感，以及增加了顾客的那种“爱而不得”的求胜欲望。

一但有顾客确实受不了这种状态，询问李老汉，您这咸菜卖不卖呀？这是就是商机的出现，一熟料袋咸菜也不贵，五毛一块的随便给，反正除了不能挑味道其他怎么都行。

就这样，李老汉相当于也赶回时髦完了会盲盒模式，又因为这咸菜属实好吃，所以来店里吃早餐的顾客越来越多，大家都是冲着这家早餐店和别家不一样，都是冲着那袋咸菜来的。

顾客多了，利润自然也就是上来了，最后李老汉就是利用这样的方法，一年盈利做到了78万。

但是大家一定要注意，这里成功的原因在于，属实他的咸菜确实好吃，其次就是那个不透明熟料袋，给到顾客打开后一种惊喜感。如果你们也要学李老汉，一定要注意这两点。

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