正所谓：物以稀为贵，山茶油的价格高，一个主要的原因就是种植山茶油的明显少了。农夫的家乡这边是茶油之乡，在20年前的时候，家家户户都会有好几亩山林地，然后全部都是种植山茶油，每年到了寒露节气的时候就开始采摘茶籽了。在当时就算是全家总动员，全部去采摘，也至少要一周的时间才能采摘完毕。采摘回来之后，经过晾晒、剥壳、挑选，然后再去榨油。光是压榨山茶油每家都是上百斤，再加上当时农村还养猪，山茶油配合着猪油一起食用，一年中基本是不需要在买油了。也是因为当时山茶油的种植量很大，基本上家家户户都有，所以价格也不贵。

零食行业的利润有多少个点（浅谈零食行业盈利情况）

零食行业的利润有多少个点（浅谈零食行业盈利情况）合肥作为一个省会城市经济发展水平比较高，所以开零食店的利润也是非常高的，在合肥开零食店的月营业额是114000元，月净利润是37100元，年净利润最高可达445200元，这个除了省会城市

可是现在我们村里，山上基本都已经荒废了，几十年前栽种的油茶树，有些已经老化了，有些被各种植物爬满了而慢慢枯死了，还有一些则被因为失火而烧掉了，当然了多数还是因为后面的原因。如今就算是家里山上还有油茶树，但因为山里荒废了，基本进不去，所以农民也就不去采摘了。农村里大量人员外出打工，年轻人基本不愿意在农村发展，而留守的又是一些老人，所以没多少人原因种植油茶树，这是导致山茶油价格逐年上涨的主要原因。

还有另外一个原因，那就是山茶油的食用价值很高，并且还不只是能食用这么简单。山茶油的食用历史非常悠久，在以前还是朝廷贡品。经测试山茶油中的不饱和脂肪酸的含量高达90%以上，而油酸达到80-83%，并且其中还含有丰富的蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻色更是是人体必需而又不能合成的。在农村里，一些老人对于山茶油都有着特殊的情感，在他们看来，山茶油不仅仅是一种食用油，更是一种具有多种功效的药品。

现在正是夏季，而农村的蚊虫这个时候就比较多。如果小孩子的身上被蚊虫叮咬了，有经验的宝妈就会用山茶油涂抹在患处，止痒效果可以说是立竿见影。生活中人也难免摔倒，尤其是小孩子磕磕碰碰是在所难免的，遇到小孩跌倒、身上有淤青了，也可以涂抹山茶油，止痛又消肿。在过去洗发水还没有流行的时候，农村的妇女们就是用山茶油来洗头。这样的头发乌黑油亮，并且还有去屑止痒的作用。有些人还用山茶油来洗脸，因为其有很好的润肤效果。目前市面上有些护肤品中，就添加了山茶油。

正是由于山茶油的食用家中和使用价值都很高，再加上其种植面积减少了，市场需求量大，所以其价格也是一涨再涨，从最初的十几元一斤涨到几十元一斤，而如今已经超过了100元一斤。不过就算是如此的高价，正宗的山茶油也往往很难买到。今天就分享到这里，喜欢文章的朋友们，记得点赞、分享和关注哦，农夫每天都会为大家免费分享一些农村的好玩、有趣的事情

说说这油价

市场有无形的手在操控物价，常去购物的人们都有这样一种很常识，今天的某菜价涨价了一点，每斤贵了多少钱。某某菜价未变，且卖的还多。某某菜价降了点……等等。

茶籽油的市价也有其规律，举例来说：在一九六九年、七零年时，我们当知青下乡落户的酉阳县某公社集市上有人出售茶籽油，喊价1.8元／1斤，我们的工分值是0.23元／10分（壮劳动力每天的工分），也就是说一个壮劳动力干8～9天的报酬才能换回一斤自由市场上的茶籽油。公社粮站供应知青茶籽油是0.6～0.7元／斤（我记不详了），这样的供应价格是要有计划供应的，不是敝开卖的。

上世纪七、八十年代，二级普通技术工人的工资是37元／月（按25.5天／月计算）折合为1.45元／天的工资报酬，可以买2斤茶籽油或菜籽油。

当今的普通工人的工资是多少？上网查查就知道了，换算成可以买到多少斤茶籽油，对比一下就明白了这茶籽油的售价是个什么水平。

我当知青时的生产队山上、土地中就有油茶树，每年的秋季都会安排社员们满山遍坡去捡、去摘茶籽果实，交回库房摊放地上，待其裂开外壳爆出茶籽，再送到我们大队共用的榨油房去榨油，各队自派榨油师傅还牵上牛去拉碾子，碾碎炒好的茶籽……工序还多，技术含量也高，几天后将榨好的茶油挑回队的粮仓，生产队召开社员大会，讨论决定分茶油方案，再由生产队的会计来算好每戸分配多少斤，随后由粮食保管员来具体分油。这时茶油才能倒进社员的油壸里，我记得我们三位知青每人分到一斤几两（已记不详了）

如此繁杂、费时又费力的茶籽油生产过程，还得要看当年茶籽的收成多少才能决定这油价的（指计划外）高低！

说了这么多，见仁见智，大家有各自选择物价的标准购物。

根据市场和工资水平应该在80元一斤比较合适。

那你就标价188元/斤吧

导读：

茶油卖到上百元一斤，多地还在推广种植，茶农呼吁：别再炒了

茶油，这可是我国特有的一种本木食用油，它的食用历史非常的悠久，并且也是在南方很常见的一种经济作物。

开春以后，茶树花开得正盛，而且这个期间的雨水多，气温也上升了，好些地方的茶农也趁机在种植油茶树苗。

现在提起茶油，很多人都知道它已经是一种名副其实的高端食用油了，从它居高不下的价格就能看得出来。往往一斤茶油动辄就要六七十元，有些更是贵到上百元。

但是茶油的价格是不断上涨，在多数人看来茶农是稳赚不赔的，要不然这些年也不会有如此多的地方在加大种植油茶树。

可是茶农们却是有苦难言，他们都在说根本就不挣钱。并且呼吁一些商家们不要再炒作了，真的卖不动了。

小毛的家乡在湖南的一个小县城，而这里的一张名片就是“茶油之乡”。在小时候家里就有一大片的油茶树，而从树上采摘下来的油茶果榨油以后，就成为了一年中食用油的来源之一。

每年为了种植油茶树，要投入不少的时间和心血。在春天的时候要种植油茶树苗，然后还要给油茶树施肥、除草。

等到收获的季节了，先要进山去除草，把树下的一些杂草清除掉，不然影响采摘油茶果。

采摘的时候，更是老人、小孩都要去帮忙，一担担的油茶果从难走的小路上靠肩膀挑回去。还要经过晾晒、去壳，挑选、继续晾晒，然后才可以榨油，这都是非常辛苦的。

但当时的收入来源有限，都是靠自力更生，既然没钱购买食用油，就要靠自己去种植。即便是辛苦，也没有更好的办法。

而近些年生活条件好了，有些村民家里的油茶树荒废了，因为外出打工了。有些则流转出去了，被人承包以后，也是继续种植油茶树。而有些地块不好的，流转不出去的，就会继续让留守在家的一些老人来种植。

多数人以为，这些年茶油的价格不断上涨，对于种植油茶的农民来说就挣钱了，而且茶油价格越高，茶农们就越挣钱。

其实他们是不希望茶油价格上涨的一群人，因为涨得越高，他们就越不挣钱。

村里的李大爷，今年春天又购买了七八十棵油茶树苗。他告诉我说，好些之前种植的油茶树枯死了，还有些去年被山火烧死了，所以今年要多种一些。

而谈起现在茶油不断上涨的价格，他却直摇头：希望那些商贩不要再炒作了，现在价格越高油茶就越难卖了。

首先，茶油价格喜人，却是有价无市。

老李告诉我说，现在茶油的市场就是买得起的舍不得吃，而吃得起的却不需要买。

至于其中的原因，他告诉我说因为如此昂贵的茶油，一般的人都是舍不得购买。多数都是把它购买作为高档礼品送人的。而购买茶油送礼，这也就极少数人。

这样的情况下，大部分的茶油在市场上都是卖不动的，究其原因就是太贵。

这一点笔者也是认同的，现在的茶油六七十元一斤还是便宜的了，贵的都要好几百了。而这样的价格，估计绝大多数的人都是舍不得买的。

即便茶油的营养价值高，被称之为“东方橄榄油”，可是腰包不鼓也舍不得吃。

其次，茶油价格高，但是收购价不高。

老李告诉我说，他家的茶油并不如市场上所说的那么高。

每年都有一些商贩挨家挨户来收购油茶果和茶油，新鲜的油茶果才1.5元钱一斤的收购价，而榨油以后也就是40多元出头。

至于一些网上所说的卖到七八十元，或者是上百元一斤的茶油，这都是经过了商家的包装以后的。

像农村的土茶油卖到五六十元一斤，其实是不挣钱的。而商家经过包装以后，卖到上百元，甚至几百元一斤。如此高的价格，就吓退了一大帮人。

另外还有一点，就是市场上的假货太多了。农民所卖的茶油，都是土作坊压榨的，没有什么包装盒。有些商贩购买以后，就把一些调和油混装，或者是直接冒充成茶油售卖。

这样的产品没有包装，是很好被假货冒充的。而假货多了，受骗的人多了，很多人就对其失去了好感而不敢购买，就是担心买到假货。

最后一点，不少地方还在加大推广和种植油茶树，是看到了它的品质不错，价格也喜人，认为投资前景不错。

毕竟茶油是我国特有的一种木本油料，它具有很高的经济、食用、药用以及环境价值。也是考虑到了这一点，好些地方都在大力发展，把它打造成特色的农副产品，所以不断推广种植。

可是他们却忽视了很重要的一点，把油茶树苗种植以后，却没有在相应的方面给与支持。

比如农民懂得种植茶油，却不知道如何销售，也不知道现代化的管理技术。还是采用过去传统的种植方式，这样种植不仅成本高，而且茶油的产量也低。

就算是收获以后，也卖不上价格。就是因为没有打造出一个完整的产业链，多数的茶农依然是看不到利润。特别是一些商家还在过度炒作，让茶油的价格偏高，导致了茶农的茶油更难卖了。

不可否认茶油是一种优秀的食用油，但过高的价格却只会毁掉了它。毕竟现在食用油的种类太多了，也就是说茶油的替代品很多。很多人都说茶油好，可生活中却很少人吃它，就是因为价格贵买不起。

所以在这里，小编也想替茶农呼吁一下，不要再炒作了，让茶油回归真实的价格吧！

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