焗炉学名为烤炉，与烤箱的主要区别如下：

烤的方式不同

烤炉：以形成热空气来烘烤烹调食品。

烤箱：密封的用来烤食物或烘干产品。

特点不同

烤炉：全不锈钢面板结构，永不生锈，坚固耐用；全密封式整体耐高温材料保温结构，保温性能好，加热时间短；内置全自动控温探头，高效的烘烤发热管，升温时间快，工作寿命长。

烤箱：非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同。

用途不同

烤炉：焗烤、烘焙面食包点、休闲食品；烹调肉类和蔬菜；为已完成的菜肴加热保温；缓慢烹调不容易熟的食品，类似砂锅。

烤箱：可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。