火龙果是夏季和秋季的水果，这种水果一般在每年的五月份到十一月份上市，当然，随着技术的发展，现在一年四季都可以看到火龙果。

火龙果的开花结果期为每年的5——11月，从花开到采果约40天时间，所以在11月，你也可以尽情享受火龙果的美味。

火龙果栽种后12到14个月就会开花结果，每年可开花1-3次左右，4月份和11月份是结果期。

日常生活中，挑选火龙果可以看这几点。我们都知道火龙果是红色的，一般来说，红色的比较甜，而且表皮也要新鲜。不新鲜的火龙果，它果皮的绿色部分就会发黄。

火龙果外形似火，这种东西也有胖短长瘦之分。选择火龙果就要选择胖短的，而不要选择瘦长的，这是因为胖短的火龙果成熟的更好，这种果肉更好吃。

买火龙果还要看外皮的光滑度，新鲜的火龙果，它的果皮很光滑，摸上去很舒服，而不新鲜的火龙果，摸上去就比较粗糙，这一点还是要注意的。