一颗苹果榨汁加200毫升水即可。在榨苹果汁前，可以加入一点柠檬汁，可防止苹果汁变成棕色，加入柠檬汁主要就是为了抗氧化，由于柠檬汁中含有大量的维生素C，维生素C具有很强的抗氧化作用，防止鲜榨的苹果汁被氧化而变质。

其实鲜榨苹果汁也可以不加水，不过要看工具，如果是用榨汁机榨苹果汁，是可以不用加水的，直接榨制就可以，如果是用搅拌机榨制苹果汁则需要加清水，因为搅拌机不加水的话，是很难正常工作的，如果干烧会让搅拌机损坏。

鲜榨苹果汁要不要加清水，可以依据自己的口味随意控制，喜欢喝味道浓的人可以直接把苹果制成鲜榨果汁饮用，如果喜欢喝味道淡一些的人则可以在榨出鲜苹果汁以后加入适量的清水，调匀以后味道会变淡，如果能加入一些蜂蜜饮用，会让鲜榨苹果汁的营养价值更高。