现在这个年代，没有谁家里做饭是不用炉灶的，之前一直用的是煤气灶或者天然气灶，近几年又出现了一种电焰灶。电焰灶现在还没有上市，只有是说产品一直更新，宣传中的电焰灶比传统灶器的优势在于这是一种突破，无需用燃料，然后节能高效，操作比较简单，还有就是环保健康，噪音小。

电焰灶优点：

1、突破

以电生火，无需燃料，颠覆传统燃烧，从源头上杜绝煤气泄漏中毒，燃气罐爆炸等安全事故。

2、节能高效

①热效率是85%，传统家用燃气灶的一级能效是63%，所以电焰智能灶比燃气灶更高效，据研发部测试，同时烧开同等质量的水，燃气灶比电焰智能灶使用时间多一倍。

②电焰智能灶的“智能感应”，拿起锅自动灭火，放下锅瞬间点火。这样更加贴合居民的使用习惯，避免电能过度损耗。

③电焰智能灶在使用过程中直接跟锅体接触产生直喷式的明火，热量最大化被锅体吸收，节能高效。单头灶的功率是2.5kw，1个小时2.5度电；双灶功率是3.7kw，1小时3.7度电。

3、操作简单

旋钮开关和电源按钮分开设计，只要把电源按钮关掉，就算小孩怎么旋转也不会起火，而且点火瞬间不会有刺耳的声音产生，对神经衰弱的老人有好处，基于用户习惯的养成成本居高，所以使用方式和传统燃气灶差不多，旋转按钮，随心调节火力大小，煎炸炖煮炒等烹饪面面俱到，简单便捷，老人不用教也会使用。

但是电焰灶至今还没有上市，很多人对它的具体用途也不是很清楚，有些人说的缺点也挺多，比如可使用价值不高，而且宣传内容中带有一定的夸张性，还有就是电弧遇水的危险性太高。想要了解的人还是需要谨慎一些，毕竟新出的产品，暂时还不稳定，等稳定以后可以再观察一下市场。