红色百香果和黄金百香果的区别是：

1、含汁量不同，黄金百香果所含的汁液比红色百香果更多；

2、甜度不同，黄金百香果通常更甜，不像红色百香果多带酸味。

百香果的功效：百香果中含有许多种人体所必需的氨基酸、维生素以及微量元素，经常食用一定量的百香果对人体是有好处的，因为食用百香果能够起到清肠健胃、促进身体代谢的效果，而且百香果还有一定的消炎作用及提高个人身体免疫力进而起到延缓衰老的效果。

百香果的简单食用方法：

1、直接食用：用水果刀先将百香果的四分之一顶盖切掉，然后用小勺子直接舀着食用即可。

2、制作果汁：先根据个人对百香果的喜爱程度选择不同数量的百香果，然后将百香果的汁液倒入杯子中，加入温开水和少许冰糖，搅拌即可饮用。