今晚朋友过来家里喝羊肉汤……

于是晚餐不知道吃什么好，她点了一个我很少做的菜菜，超级简单，下酒下饭……倍爽的节奏

凉拌香菜可以刺激食欲，中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒消化不良等。然而，感冒的人，不能盲目进食香菜，要先分清自己的体质

我朋友说吃出牛肉的味道，因为平时凉拌牛肉都是用香菜的

因为太简单了……会不会被喷啊

但是亲爱的吃辣的朋友，不要错过哦

……洗干净……香菜头不要扔，洗干净一起吃很好口感的

切断……

小米辣，姜蒜，切末

英国和中国时差是多少小时（详解两国具体时差）

英国和中国时差是多少小时（详解两国具体时差）每一国家的时差都是不一样的，每一个国家城市里面的时间也是有一定的差距的，所以我们看见有的地方亮的比较早，有的地方黑的比较晚也是比较正常的。一年四季时间也是在不断的

如图……配料一起放进碗里……

一大勺子的辣椒油……

牛肉辣椒酱……放一点更辣，更香……

然后所以调料放完后拌匀，拌匀……全程不要盐的……生抽够味的了……切记

拌匀后装盘……那叫一香呀

朋友吃了满口喊香

真的很容易满足啊，一个香菜打发了

又辣……又香……又麻……制作完毕

我见过许多凉菜师傅拌香菜豆腐干这道凉菜，每个师傅拌的方法不一样，味道也不同。一般大的分为咸鲜味和麻辣味的。我认为吃麻辣味的人比较多，可能是麻辣的比较抓口。

下面我就和大家分享下麻辣口味的香菜豆腐干的做法，如果你有更好的意见欢迎大家评论指点。

香菜豆腐干

材料：豆腐干5个、香菜3个、青椒1个、红椒1个、蒜子5个、香水鱼料1勺、盐1小勺、糖2小勺、鸡精2小勺、生抽适量、麻油适量、白醋适量

1买4到5块豆腐干。把豆腐干用刀切成薄长片。

2把香菜洗干净，切成长段，备用。

3把一个青椒切成条、一个红椒切成条。青、红椒条可以搭配菜的颜色，是人看上去更有食欲。

4把4个静蒜子捣成蒜泥。

5找个小盆把蒜泥放入，在加1小勺盐、2小勺糖、生抽适量、糖2小勺、麻辣香水鱼料1勺、麻油适量、香油适量、白醋适量搅拌均匀。

6锅中烧水，水开放切好的豆腐干汆水。最后放青、红辣椒条烫下。捞出放凉水中过凉。

7把豆腐干和青、红辣椒条用手捏干水分。然后放入调好的凉菜汁中，搅拌均匀。最后加香菜搅拌均匀即可。

以上就是我做的香菜拌豆腐干，我是我们一起做美食，欢迎大家支持和关注

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香菜豆腐干怎么凉拌好吃？

在这个吃什么的四月，凉拌小菜是少不了的，简单便捷，搭配起来也容易，即下饭有可以当下酒菜。

香菜豆腐干

食材用料：

香菜1～2把、豆腐干6片、盐适量、生抽、香油、蒜末、油炸花生米

步骤做法：

1、香菜洗净后，切段用，蒜去皮切末，豆腐干切条

2、锅热烧水，水开下豆腐干条用热水滚烫2分钟

捞出入凉水，凉后，再捞出沥干，待用

香菜豆腐干小贴士：

1、香菜如果生的感觉不好，可以整颗热水下锅烫过后放凉或放泡冷水，捞出拧干水分，再切小段，烫至容易入口即可

最后如果您喜欢这篇文章，不要忘了点赞、收藏、转发呦，也欢迎您在评论区发表您的看法和意见或者分享您的做法、评论支持！ 记得关注：「@谈食者康大王 」经常会分享发布美食文章。

爱美食的我你爱吗？

是香菜豆腐皮还是指的豆腐干呢？这里说说豆腐干吧！先把买来的豆腐干顶刀切成薄条，然后入热水锅中稍烫，不要太久，以免碎掉，然后沥尽水份，一定要沥干水份哦，拌凉菜最怕有多余的水，使调料味淡，从而水懈，然后把香菜切段，最后再配些煮好的花生米，调料有盐，味精，鸡粉，陈醋，味达美酱油，葱油，花椒油和辣椒油，拌凉菜要想好吃，油很重要哦，有油才能色泽明亮，且口味丰富，这是多年老厨子的经验，一般人我不告诉他的，把两种原料加调料汁，油拌好，最后拌入香菜，装盘，这里记得最后拌香菜哦！色泽鲜艳，口感丰富，风味独特！

各人有个人的口味。

一般来说，这道凉拌菜味道大多是“咸”、或者“辣”，豆干切丁，香菜切碎，这没什么好说的。

主要是看你想吃辣一点还是咸一点，想辣一点，就多放点辣椒油，想咸一点就放多放点酱油。

最好抓一把炒出来的花生，连着酱油、香油、陈醋、味精放在一起拌，各个调料放的程度看你个人口味。

这样，豆干入味，香菜的特殊香味，加上味精等调料的陪衬，可以说是一道成功的凉拌菜了。

步骤1 食材：豆腐干、香菜。

步骤2 香菜拣好洗净用凉白水洗一遍沥干水，切段。

步骤3 豆腐干切丝。

步骤4 调料：生抽、白糖、醋、姜末，香油。(吃辣加点老干妈辣酱，挑自己喜欢的调料加哈)

步骤5 加调料拌匀即可。

要有芝蔴或油爆花生加点更没话说了。

我是爱做饭的WW，喜欢吃美食，更爱做美食！每天会为大家分享一道菜，欢迎关注、转发、点赞、留言，希望与大家能多多的交流。

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凉拌香菜豆腐干：

所需食材：香菜、豆腐干、胡萝卜、青椒、盐、生抽、蚝油、米醋、白糖、香油、鸡精

做法步骤：

1、豆腐干切成薄片，胡萝卜洗净、切成细丝，香菜切段。

2、起锅放水，水开后放入少许盐、食用油，分别将豆腐干和胡萝卜焯水后，放入凉开水中过凉，捞出备用。

3、将焯好过凉的豆腐干和胡萝卜放入一个大一点的容器中，再加入切好的青椒丝和香菜段。

4、调味：加入盐、白糖、生抽、蚝油、米醋、鸡精、香油。拌匀，装盘即可。

这样凉拌的的香菜豆腐干，口感非常的清爽。

若是爱吃辣的话，也可以放入适量辣椒油一起凉拌。

若是要口感再丰富一点，也可以再加入一些花生碎和熟芝麻，一起拌入，也很美味。

布谷姐美食日记

如果是凉拌菜会很好做，我的做法如下，味道绝对棒棒哒！

1.准备材料；香菜、豆腐干、辣椒干、花椒油、白醋、蒜头粒、生抽、鸡爪、柠檬、

2.将鸡爪洗净后放入热水煮熟，放置一边凉置备用，豆腐干提前炸好备用。

3.将备好的鸡爪和豆腐干放入容器中，依次加入佐料。柠檬提前用水泡一下。水不用太多。

4.倒入柠檬水，用保鲜膜封起来放入冰箱冷冻至40分钟，大功告成，爽口的一道凉拌搞定！

你好，我是灯阳体质食疗，很高兴收到问题邀请，喜欢我可以关注我，还有更多关于食物养生的好文章：

步骤1

步骤2

步骤3

步骤4

步骤5

加调料拌匀即可。要有芝蔴或油爆花生加点更没话说了。

香菜爱好者集合！解馋神器~

By 怂包小厨

用料香菜 250g大蒜 4头小米椒 5个柠檬 1个料汁 步陬4金针菇 1小把胡萝卜 半根葱白 半根段

做法步骤

1、食材洗净备好；

2、香菜去根切段， 胡萝卜去头切丝， 葱白切细丝， 小米椒切小段， 大蒜切末， 柠檬切片去籽；

3、金针菇，胡萝卜分别焯水断生，捞出过冷水； 滤净水后放在香菜上；

4、料汁： 蒜头4个，小米椒5个， 蚝油1勺，生抽2勺， 生醋2勺，香油1勺， 胡椒粉少许，白糖半勺，盐半勺，鸡精半勺， 辣椒粉2勺， 浇上适量热油，拌匀；

5、香菜上放柠檬片，倒入料汁，拌出香味； 再挤上少许柠檬汁，完成！

6、开吃啦！

小贴士

阿怂的碎碎念： 不喜欢吃辣的可以少放点哦~口味淡的也可以不放蚝油。

香菜的营养功效

香菜辛、温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

1.和胃调中

香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

2.治疗感冒

身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

3.祛除寒气

香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

4.祛腥膻、增味道

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

5.发汗清热透疹

香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

香菜的饮食禁忌

不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用，服维生素K时不应食用

不宜和动物肝脏同时食用

不宜与猪肉同食

服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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