1、成分不同：肥皂里一般都没有添加对肌肤有益的成份；香皂里会添加对肌肤有益成分。

2、用途不同：肥皂是用来洗衣服的；香皂是用来清洗肌肤的。

3、属性不同：肥皂比香皂碱性高；香皂比肥皂碱性低。

肥皂的主要成份是硬脂酸金属盐，作为表面活性剂使油污变成液滴悬浮在水中。同时还有一些填充剂如水玻璃，可以使其肥皂有一定硬度，并且更加细腻。肥皂制作过程相对简单的多，从清洁角度来看，肥皂比香皂更强些，但刺激性远大于香皂，所以肥皂基本都是用来洗鞋、洗衣服等。

香皂是由脂肪、油脂（添加植物油脂为主）及盐组成的pH为9.5-10的碱盐，表面含有阴离子活性剂，通过形成皂盐乳化皮肤表面物质而去污。香皂制作过程比较复杂，与肥皂比较碱性低，脂肪含量高，对皮肤的刺激性小于肥皂。通常来讲香皂是用于洗脸、洗澡和洗手，适用于清洗肌肤。