1、炒。本义是把东西放在锅里搅拌着弄熟，比如炒菜、炒米、炒面等。

2、烟。本义为物质不完全燃烧时所生的气体；引申指“像烟的”；也可引申为“烟草制成品”。

3、炮。多音字，读音为páo、bāo或pào。本义为烧；引申为烹饪方式，也可引申为把物品放在器物上烘烤。

4、燃。本意是指烧起火焰，引火点着；也可以比喻花开得红艳鲜明。

5、烧。本义为使物体着火；引申为加热使物体起变化、烘烤、一种烹饪方法等含义。

6、炉。本义是取暖、做饭或冶炼用的设备，种类很多，普通用煤火发热，也有用煤气、电力的。

7、燥。本义指干燥；也可引申为焦急、焦躁。

8、煤。本义为烟灰；也引申指墨；还可引申为煤炭。

9、炖。基本意思是煨（wēi）煮食品使烂；把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热。

10、炼。本义是冶炼金石，使之纯净或坚韧；后来引申为一般的锤炼。