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羊尾油(羊尾油是什么部位)

发布时间:2022-04-12 12:04:22   作者:陈情匿旧酒   来源:互联网   我要投稿

羊尾油是羊尾巴里的脂肪组织。羊尾油呈球状油脂团,是羊的尾巴经过加热熬制出来的,较其他羊油肥厚,富含胶质、风味十足。羊油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,具有一定的营养价值,并能提供热量。

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