牛奶属于荤的。荤菜在之前指的是葱、蒜等辛臭的蔬菜，后来指部分动物性食物，如鸡、鸭、鱼等，而牛奶恰好属于这种食物。

牛奶是最古老的天然饮料之一，这种食物富含丰富的营养价值，还有人体所必须的氨基酸。牛奶中含有的一些物质很容易被人体吸收和消化。

喝不完的牛奶需要存放在阴凉处保存，如果是已经打开瓶盖的牛奶，这样的牛奶最好是存放在冰箱内。不然牛奶很容易变质。

牛奶不要在太阳底下白晒，这样灯光、日光很有可能会破坏牛奶中的多种维生素，还会让其失去原本的芳香。

牛奶放在冰箱里时，瓶盖一定要盖好，以免其他的气味串入牛奶里。如果牛奶放在杯子、茶壶中的容器中，这样最好是尽快喝完，不然很容易会受到损害。

牛奶这种食物不适合冷冻，最好是存放在冰箱内冷藏就可以了。一般在市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上都为广大消费者留有退路，这种食物不可能一到保质期就变质，但是过期的牛奶尽量是不要去喝。