肉饼蒸蛋一般需要蒸十分钟到十五分钟左右。肉饼比较难熟，鸡蛋比较好熟，蒸这种食物的时候一定蒸熟，但是也不要蒸太久，不然口感会变差。

根据各种资料记载明确：我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史，在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。

在英国，每逢到节日盛宴，人们爱把鸡蛋打破，滴入清水中，以其形状来占日后的生活是否美满。然后，再拌入白糖蒸熟，意味着生活美满、和谐。

在法国的一些偏僻村寨，男婚女嫁时，新娘总喜欢把鸡蛋偷放在衣裤中。当步入洞房时，故意跌倒，让鸡蛋掉出，以示自己会“生蛋”。