没有韩式辣酱可以用普通的辣椒酱，这两种的口味相差不大，可以用来腌制泡菜以及其他辣味食品。韩式辣酱通常用来做年糕，口感香辣，越吃越上瘾。

如果没有购买到韩式辣酱，可以自己在家里制作韩式辣酱。首先，准备红椒碎和干红椒粉，然后提前熬煮好糯米粥，糯米粥倒入辣椒中，慢慢搅拌，充分将两者融合。用糯米粥将干红椒拌匀成浓稠、均匀的糊状物。准备好生姜、蒜瓣、洋葱、苹果，将这些切丝榨成果泥放入辣椒糊里。

之后加入适量的食盐，搅拌均匀，再放入点沙茶酱，搅拌均匀。最后加入熟白芝麻，将其搅拌均匀，这样就做好韩式辣酱了。通常韩式辣酱可以用来拌泡菜，或者是用来拌面，味道十分不错。

如果没有时间做韩式辣椒，可以去超市购买普通的辣酱，一般超市里有卖的各种各样的辣酱，还有不同口味的，可以根据自己的口味进行选择。如果比较能吃辣的，可购买特辣的辣酱，不能吃辣椒的，购买微辣的辣酱即可。