黄豆泡发多久合适：

黄豆的最短泡发时间约为8小时。如果时间短，则黄豆可能无法充分浸泡，时间过长会影响豆浆产量。通常浸泡8小时的黄豆更适合豆浆，豆腐等食品，这可以在一定程度上改善这些食品的味道。

一般来说，在不同温度下浸泡黄豆的时间会有所不同。黄豆可以浸泡八小时的原因是因为水温保持在20℃?25℃左右。如果将黄豆放入冰箱中，则需要12到24小时才能泡发。

如果将黄豆用于制作豆芽，只需将黄豆在20°C的温水中浸泡4-6小时，其体积就会显着增加并包含更多的水，这可能会起泡沫的作用。只要将黄豆保持在高温，高湿和无光照的条件下，它们就能在2至3天内发芽。

黄豆里面的虫子有毒吗：

一般来说，豆类长虫不影响食物，不会引起豆类的营养损害，也不会产生有毒物质，但毕竟虫会影响食欲，可以淘洗干净之后再食用，或者用来发酵成黄豆水浇花也很不错。这种虫子它主要危害农作物，对人体无害。如果加热，即使有细菌，也已通过高温灭菌，可以大胆食用。

黄豆是我们最常见的一种豆类，这是关系到我们家常菜的一种豆腐，它必须由黄豆制成。好多豆制品也是必须黄豆做出来，所以说黄豆和我们的生活息息相关。黄豆的做法也是多种多样，可以榨油，做黄豆酱，做小零食等。

我们常吃的酸辣粉和新疆的拌米粉里面，都有酥黄豆，这种黄豆又酥又香，真是入口即化的感觉，好多人都想自己在家炸，可是看着很简单的酥黄豆，做起来并不是那么简单的。这里面有很多小技巧，每个小技巧掌握了，才能炸出又酥又香的酥黄豆出来。

酥黄豆到底是先泡？还是不泡呢？还是先煮呢？这个争论一直存在。有人说不用凉水泡，直接炸出来，这样一样多酥香，有人说必须先用凉水泡几个小时，得把黄豆泡膨胀大了，才能炸出酥黄豆。说不泡的黄豆跟泡了的黄豆根本不是一个层次，直接炸的黄豆没有灵魂。有人说黄豆不用泡，直接下水煮到轻轻一咬就烂，捞出沥干水份，接着再炸。这三种做法到底哪种合适又好吃呢？

泡黄豆到底加苏打或者明矾吗？有人说酥黄豆的“酥”，就是因为泡的时候加了苏打或者明矾炸出来才酥的，这种说法靠谱吗？这两种食材，可不是经常能吃的，吃多了影响健康。

黄豆要泡多久才能油炸？

第一种：凉水泡发，那么到底泡到什么程度呢，该怎么泡呢？

做法：1、先把黄豆洗净，然后找出坏豆不要，把黄豆泡在清水里加盐泡发，最少需要6个小时以上，泡好的豆子可以用手捏一下即可捏碎说明已经泡好了，也不要泡的时间太长，时间太长会导致黄豆泡烂，炸的也很不完整不好看。捞出沥干水分，晾15分钟左右，这样炸的时候不易溅锅。

2、菜籽油下锅，烧到油温140度，下黄豆，先在油锅里炸十五分钟，捞出沥油，晾一小时后，再次把油温烧到130度复炸约五分钟左右捞起，这样炸出来的黄豆又酥又香又好吃。

3、这种凉水的泡发的关键有3个要点，第一泡最少泡发6小时；第二掌握油温；第三要复炸一次。

第二种，直接煮黄豆法

做法：1、先把黄豆洗净，凉水下锅煮，水一定要多些，因为黄豆在煮的过程中，会消耗很多水，煮到轻轻一咬就烂的程度捞起，捞出沥干水份，这个沥干水分很重要，最好用晾一晾好一些，

2、把菜籽油烧到油温200度左右下锅炸，炸到黄豆浮起，再小火逼干黄豆水份捞出，又酥又脆

3、还有一种方法，就是煮过的黄豆，裹上鸡蛋面粉炸，再炸，捞起沥油，再把油温烧热，再次下锅复炸一次，更加酥脆了。

第三种：泡一夜方法

这种方法，应该是先把黄豆洗净，加盐泡一夜，滤干水份

把菜籽油烧到油温180度下锅炸，开始油炸的澎澎声音了，一定得不停地用勺子搅拌均匀，看到黄豆炸额越来越小了，就是这样黄豆的炸酥，这活比较有技术的靠眼力听力的哈

第四种：加苏打或者明矾泡发方法

这两种食材都有一定的膨大发酥的效果，如何泡发黄豆鸡一点在里面，炸出来的黄豆真的很酥很香，而且还特别的完整好看，所以是=说，外面买的酥黄豆，好吃又好看，里面真的有小窍门。一般我们家庭炸酥黄豆不加这些东西，因为吃多了影响健康，这些食欲食品添加剂之类的，平常家庭都没有，也不会用这些，所以，买的和自己做的差别就在这里。

可可的小贴士

1、一般炸酥黄豆，还是用第一种方法比较好些，这种属于正常的炸酥黄豆法，比较靠谱，也比较好炸，不浪费时间，味道比较真实酥、香，也比较健康

2、不建议用加苏打或者明矾泡发方法，不健康

3、有时间的最好复1次，这样更酥很好吃。

4、炸酥黄豆最好用茶籽油炸，这种油味道醇厚，比较适合炸东西，而且炸出来的东西，味道特别的香。

5、冬季:16小时 ，春秋:12小时， 夏季:8小时，一般这样的时间就可以了

我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟

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“油酥豆”，是油炸黄豆最好的一种。焦、酥、香，食材便宜，菜入高档，很是难得。

再后来，做过无数次，想着诀窍在浸泡时间上，就从泡1小时、2小时、3小时，然后逐个小时泡，一直做到12小时，泡一夜。再然后换成冰箱泡，最长的24小时。非常遗憾的是没有成功一次！无论怎么泡，把黄豆泡到多么大，炸出来的黄豆全部缩回原样大小，还干僵干僵的，嚼着咯牙。

所以，多次的实验失败，证明油酥豆不是泡了炸。采取先泡后炸死路一条，不可能做出油酥豆。但是我家御厨，张老四的油酥豆做的实在好，入口即化。可以想象，黄豆炸焦到入口即化是什么感觉？反正我在其他所有地方都没吃到过。如今把我家御厨张老四的“油酥豆”做法分享这里，有缘者得之：

第二步，准备鸡蛋1个，盐30克，面粉适量，油锅。

第三步，鸡蛋打开搅成蛋糊，倒入黄豆里，完全拌开，让黄豆沾满蛋糊。

第四步，撒把面粉，均匀沾满黄豆，再分次撒入面粉，直到个个黄豆滚满了面粉，互不粘连。

所以，用来炸黄豆的黄豆不要泡，不能泡，就干黄豆冲洗下，然后处理再炸。

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油炸黄豆是一道有补脾益气、消热解毒功效的家常菜。黄豆具有很高的营养价值，富含蛋白质，可以增强体质、促进身体健康，还具有预防多种疾病和美容的功效，所以人们会经常吃一些黄豆来补充营养。当然有些人会将黄豆炸着吃会更美味，这样不仅可以当零食吃，还可以当下酒菜。

那么，如果黄豆要油炸的话，我们需要泡多久呢？一般来说，在室温20-25℃下泡发12小时就可以让黄豆充分吸收水分了，再延长泡发的时间并不会有更好的效果。不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能会导致细菌过度繁殖的问题，所以我们建议将黄豆放到冰箱里进行泡发。

黄豆在4℃的冰箱里泡发12小时相当于在室温下泡发8小时，当然你也可以在冰箱里泡发24小时，这样的话，泡发的效果会更好。

要注意的是，黄豆在室温下泡发的过程中，需要你每天早晚各换一次水，以免黄豆泡臭。泡好后，我们将黄豆捞出晾干，再进行油炸，这样做的油炸黄豆非常酥脆。如果你用干黄豆直接油炸的话，会使得黄豆非常坚硬，不好嚼碎。

【油炸黄豆】

食材：黄豆、油、盐。

做法步骤：

1、把黄豆清洗干净后，放在清水中泡发大约12个小时，等黄豆全部浸泡透了为止，再把黄豆从中间分开，如果是平的就说明已经泡透了。

2、把黄豆放在清水中加热煮熟，大约需要二十分钟。然后捞出黄豆并晾干水分，备用。

3、往锅里倒入适量的油加热，加入少许盐，以防止油溅并用来调味。然后倒入滤干水份的黄豆进油锅，用中小火进行油炸。

4、当锅边发出哗哗的响声时，你会发现黄豆全部浮在油面上了，并且呈淡黄色。这就说明黄豆炸好了，然后将火给关掉。

5、捞出滤干多余油份，再用厨房纸巾擦掉多余油脂，趁热撒上少许的盐并搅拌均匀，也可以放入辣椒面，这样炸出的黄豆口感又酥又脆，香气扑鼻。

小贴士：

1、黄豆一定要提前泡发，泡发黄豆的水为干黄豆的1-2倍，这样黄豆在泡发后营养会更容易被人体吸收。

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黄豆营养丰富，用油炸成酥黄豆，金黄酥脆，制作简单，颗颗酥脆，可以当做小零食来吃，做米线、面条放一点也是非常的好吃，黄豆只要泡发至用手一掐就碎就可以油炸了，这样炸出来的黄豆又酥又脆，非常的好吃。

黄豆营养丰富，也是我们生活中经常吃的，黄豆的做法也是有很多种，用来打豆浆、做黄豆酱、豆豉、炖肉等等都非常的好吃，像我们平时吃的米线、酸辣粉里面都会放酥黄豆，相信很多人都喜欢吃，很多人也会自己在家炸黄豆，用来做小零食、下酒菜都非常的不错，下面就来分享一下黄豆要泡多久才能油炸。

一、黄豆泡多久才能油炸

1、炸黄豆相信很多人都喜欢吃，金黄酥脆，又香又酥又脆，用来做下酒菜、小零食都非常的好吃，做米线、酸辣粉、面条的时候放点也是很好吃，很多人也都会自己在家炸黄豆，炸黄豆看似很简单，但是还是要有一定的技巧的。

2、炸黄豆想要酥脆黄豆就要提前浸泡，这也是炸黄豆很重要的一步，很多人不知道黄豆要浸泡多久才可以炸，炸黄豆的时候，没有固定的要泡多长时间，有的人说泡一个晚上，有的人说泡五个小时，其实只要把黄豆泡发至用手一掐就碎就可以了。

3、泡黄豆的时候，也有很多需要注意的地方，泡黄豆的时候，中间要勤换水，特别是天气很热的时候，可以把黄豆放进冰箱里泡发，以免黄豆泡臭。

二、炸黄豆做法

1、准备食材：黄豆、清水、盐、五香粉、白酒

2、把黄豆中坏的、干瘪的挑出来，把黄豆放入盆中，加入水浸泡至黄豆用手一掐就碎就可以了，中间要换几次水，泡发好后洗干净捞出来，晾干水分。

3、锅里加入水烧开，把黄豆放进去煮10分钟，煮过的黄豆质地更柔软，炸出来更焦香，口感不会干硬，煮好后把黄豆捞出来晾干水分。

4、锅里加入油，把黄豆凉油下锅炸，小火慢炸，炸至黄豆完全飘起，发出呲呲的声音就可以了，捞出控油晾凉，晾一个小时后再放进热油里小火复炸五分钟，捞出来控油，撒上盐、五香粉，再淋入一点白酒，搅拌均匀就可以了，焦香酥脆，非常好吃。

总结：炸黄豆金黄酥脆，焦香好吃，用来做小零食、下酒菜都非常的好吃，做面条、酸辣粉、米线的时候放上一点也是非常的好吃，炸黄豆想要酥脆就一定要提前浸泡，浸泡黄豆的时候，把黄豆泡发至用手一捏就碎就可以了，这样炸出来的黄豆焦香酥脆。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

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黄豆要泡多久才能油炸？出锅前撒上一把期望与开心，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

刚刚上小学的那几年，家中的餐桌上是吃不到油炸花生米的，花生米好像是买不到还是不好买，但我还是偶尔能吃到，攒够了自己的零花钱，去国营的副食店购买；

走进琳琅满目的商店，隔着柜台，同售货员阿姨说，来5分钱的油炸花生米，谢谢，售货员用一张事先裁剪好、方形的报纸，不是很大，熟练的折成一个三角形的漏斗，装满花生米后折叠封口，回家的路上一层层的拆开，边走边吃，这样散卖的花生米是我童年最喜欢的小零食；

第一次接触炸黄豆，大约也是在那几年，是一个暑假，那时我家住的是楼房，一层楼有三户人家，每家都是那种老式的铁门，让我记忆尤新，隔壁家的张婆婆是前几年刚刚搬来的，应该不是本地人，她家做得好多美食，都让我觉得新鲜，比如炸黄豆，油炸之后，酥酥的、非常脆，比我最喜欢的油炸花生米还好吃，而且记忆中好像还有点淡淡的甜味；

从此之后，油炸花生米，在我心中失去了它的位置，代替它的是那碗油炸黄豆，虽然那次吃过之后，再也无缘品尝，但，张婆婆家的那碗炸黄豆，成了我的美好记忆，而且始终相信，有一天，我能够复刻出来；

爸妈有一段时间，说豆浆比喝牛奶好，购买了豆浆机和大量的黄豆，在一个不经意的午后，打豆浆的间隙，看着桌上的干黄豆，让我想起了当年的美味，张婆婆家的那碗炸黄豆，之后我开始了漫长的学习和实践；

在学习炸黄豆的过程中，最让我感到揪心的是，油锅中炸黄豆，是一件非常危险的事情，我老担心，油锅中的黄豆会蹦出来，将我烫伤，所以只要是做炸黄豆，每次都会打起十二分精神，格外小心，如果大家也想在家试着做油炸黄豆，大家一定要注意安全，千万不要被油锅中溅出的热油、或者是油锅中蹦出来的黄豆所烫伤，一定要注意安全；

黄豆要泡多久才能油炸？

因为爸妈常喝豆浆，那段时间，家中老有黄豆，所以给了我很多实践的机会，油炸黄豆，有多好谈不上，但，至少我自己觉得还行，下面我们书归正传，来给题主解答一下，黄豆需要跑多久才能下锅油炸？

1、浸泡黄豆，我一般都是这样做，比较节省等待的时间，头天晚上睡觉之前，将干黄豆清洗干净，挑选出坏的黄豆和小小的沙粒，之后放入大碗中，用清水浸泡一个晚上，大约应该有7-8个小时；

2、第二天早上，碗中的黄豆已泡发成鼓鼓的样子，一颗小小的黄豆好像一夜之间，长胖许多，将浸泡黄豆的清水倒掉，在清水多多冲洗，之后再放入满满一碗的清水；

3、放入姜片、八角和葱白，再次浸泡2个小时，通过这样的办法一是去除豆腥，二是可以增香；

3、浸泡2个小时后，将泡发好的黄豆放入筲箕中沥干水分；

4、做油炸黄豆非常消耗时间，沥干水分的黄豆，我们需要将其放在户外风干，中途要多翻一下，让埋在里面的豆子也能风干，这样我们下油锅炸的时候，可以减少溅油的几率；

5、炸黄豆，最终的口感是酥脆的，所以要分两次进行油炸，首先需要冷油下锅，小火慢慢煎炸，浸泡黄豆时的八角、葱段和姜片也一同下锅，这样才会更香；

6、小火慢炸，大约炸至8分钟左右，锅中的油温逐渐升高，这时我们要提高警惕，防止被热油溅出烫伤、或者是黄豆从油锅中跳出，烫伤我们；

待锅中的黄豆炸至酥黄之后，用筷子夹出葱段、八角和姜片，关火，将黄豆盛出沥干油，放凉；

7、放凉之后，将锅中的油温加热至比较高的油温，放入炸过一次的黄豆，在热油中炸至酥脆即可，炸至时间比较短，大约30秒左右，再次盛出沥干油待用；

8、炸好的黄豆，沥干油，为了让其更加的酥脆，放入没有色拉油的锅中，小火翻炒，放入少量的白酒，白酒挥发后会带走水分，从而让黄豆更加的酥脆；

9、白酒挥发之后，放入少许的食盐和白砂糖，翻炒均匀，好吃油炸黄豆就可以出锅了；

黄豆要泡多久才能油炸？

写到最后，还想啰嗦几句，油锅中炸黄豆，是一件非常危险的事情，我老担心，油锅中的黄豆会蹦出来，将我烫伤，所以只要是做炸黄豆，都会打起十二分精神，格外小心，如果大家也想在家试着做油炸黄豆，大家一定要注意安全，千万不要被油锅中溅出的热油、或者是油锅中蹦出来的黄豆所烫伤，一定要注意安全；

黄豆泡发我们是分两次进行的，首先是头天晚上睡觉之前，将干黄豆清洗干净，挑选出坏的黄豆和小小的沙粒，放入大碗中，用清水浸泡一个晚上，大约应该有7-8个小时；

第二次浸泡，放入姜片、八角和葱白，再次浸泡2个小时，通过这样的办法一是去除豆腥，二是可以增香；

计算之后，浸泡时间，大约在10-12个小时，大家可以在睡觉之前开始浸泡，这样能大大节省浸泡的等待时间；

黄豆要泡多久才能油炸？以上仅代表我个人的一点生活经验，油锅中炸黄豆，是一件非常危险的事情，再次提醒大家，如果在家做油炸黄豆，大家一定要注意安全，千万不要被油锅中溅出的热油、或者是油锅中蹦出来的黄豆所烫伤，一定要注意安全；

最后感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，分享您的做法，我们在评论区等您；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

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油炸黄豆为什么有的酥脆一咬就碎，而有的坚硬硌牙？炸好以后，将黄豆掰开一看就很明显，那种酥脆的里面布满微小的孔洞，那种坚硬的内部密实。出现这种现象，与水的沸腾有直接关系。

炸制时，油的温度远高于水的沸点，黄豆中的水分达到沸点，就会沸腾，变成水蒸气，液体变成气体体积将增大1000倍，于是将黄豆内部胀出许许多多的微小孔洞，这样的油炸黄豆咀着自然酥脆爽口。

不过，黄豆含水量较低，如果将干黄豆直接放入油中炸制，黄豆在升温过程中，其中本来就不多的水分会慢慢汽化渗出，不会在其中形成孔洞，使黄豆越炸越密实，最后，就硬的硌牙。所以，要使油炸黄豆酥脆，就需用水泡一下，没准确测量过时间，大约6个小时就可泡透，时间再长点也没问题，只要不泡坏就行。将泡好的黄豆捞出，控干水，表面一定不要带水，表面的水在沸腾时，不是讲黄豆胀开，而是将周围的油胀开，使油溅出。

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桃妹来解答。

桃妹也挺喜欢吃油炸黄豆的，但是桃妹如果要吃的话会头一天晚上就把它泡好，尽量泡足12个小时让它完全吸收水分。

另外在泡的时候可以适当加一点点碱和盐，这样可以可以促进黄豆吸收水分，也去掉黄豆的一些豆腥味。

当然了，这个时间是根据气温和季节的变化来定的，比如说冬天一般，泡个10个小时左右，而春秋天则8个小时就够了，夏天甚至6个小时就可以油炸了。另外需要注意的是，夏天如果温度高的话，最好把黄豆放到冰箱里去泡，要不然你就做好两个小时换水的觉悟吧。豆类是最容易馊的食材，稍不注意它就坏了。

另外当油炸黄豆做好后，可以趁热放一点白酒，然后放到瓶子里封口。这样即使在南方湿热的环境中，也不会变疲发软。

最后桃妹简单说一下，自己私房的炸黄豆的麻辣味调料。

具体做法是：洋葱粉，蒜粉，姜粉，辣椒粉，花椒粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，孜然，盐，味精，熟芝麻搅拌均匀即可。

以上就是桃妹的回答，如果对您有所帮助，还请点赞加关注，谢谢你的支持！

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你是什么时候爱上炸黄豆的？那一碗桂林米粉，酥香可口的小黄豆让你一颗接着一颗吃着停不下来，还是酸辣粉里浸泡在汤汁里的酥黄豆更多了份软糯的香酥感，亦是想吃零食了，酥脆的黄豆是最好的搭档伙伴？

麦兜君就独爱酥黄豆的那份独有的酥香，炸好放置很久之后，依然香脆可口，仿佛还有丝丝热气刚出锅，这就是炸黄豆的魅力。

很多人问，黄豆要泡多久才能炸？也有很多疑惑，黄豆到底要不要泡在油炸？

关于这个问题，麦兜君认为，泡和不泡，炸出的黄豆口感区别还是蛮大的，干黄豆炸出的酥黄豆黄豆口感偏硬，不好嚼碎，泡发后的黄豆在炸就不一样了，酥脆又好吃。

首先要看室温，如果是温度在20度左右，黄豆在水里浸泡12小时左右就差不多了，如果是夏天，尤其南方，室温过高，泡12小时，会导致细菌繁殖，所以要放在冰箱里泡发，冰箱里泡发24小时时左右即可。

以上是麦兜君的分享，希望给大家有参考作用。喜欢作品记得点个赞，或者转发出去让更多需要的人看到，您的鼓励就是麦兜君前进的动力。让我们在人生的旅途，分享美食美景，一路同行，谢谢喜欢，感谢观看，感恩分享。

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谢谢邀请 靓点餐饮小吃帮你解答

黄豆泡6个小时以上就可以炸了，想让黄豆更加酥脆可以在炸之前把黄豆煮一下，控干水分后下凉油锅小火炸至酥脆即可。

大家好，吃了这么多年的豆芽，你有没有想过，自己在家发豆芽来食用呢？其实方法是特别简单的，今天我就给大家分享一下发豆芽的三个小要点。

豆芽作为我们生活中非常常见的一种豆类蔬菜食材，它的口感清脆，特别有嚼劲，不管是用来直接爆炒，当火锅配菜，或者是当干锅底部垫底蔬菜，味道都是很不错的。除此之外，豆芽的营养价值也很丰富，其内部含有大量的膳食纤维、维生素a、维生素c、钙磷钾矿物质元素、氨基酸等等。

在秋季多食用上一些豆芽的话，能够起到一定的补充水分、预防便秘、预防中老年高血压、减肥等功效。同时，豆芽的价格也是卖得比较便宜实惠的，在我们这个地方，两块钱就能买上一小口袋豆芽，用来炒制的话，刚刚好就一大盘。豆芽好吃，其实我们自己在家也能发豆芽，只需花上五天的时间，就能得到满满的一大盆新鲜豆芽。

【发豆芽】

原料：绿豆、清水

制作：

1、首先第一天，我们需准备200克的绿豆，倒入一个大盆里面，并往里加多一点的清水，没过绿豆，让其常温下静置浸泡一个晚上。

2、第二天，绿豆已经被泡发得裂开了，这时要准备一个带有洞眼的蒸格，往上面铺上一块浸湿的蒸笼布，再将绿豆撒在上面，用手充分平铺开。

3、然后再用笼布将绿豆盖起来，在接下来的四五天时间里，我们需要每天早晚各浇上一次清水，每次的水量大概为两三百毫升左右。

4、浇过水后，准备一个盖子把绿豆盖上，再在其上面覆盖上一层深色毛巾，使其完全避光。

5、操作过程中，一定要确保豆芽不沾到水，否则豆子就容易腐烂，从而发不了芽了。

6、第五天的时候，我们就可以将纱布给掀开，豆芽已经发得特别茂盛了，根须发达，看起来就特别有食欲。

7、接着我将用发好的豆芽，给大家分享一道清炒豆芽的美食制作。用剪刀先把豆芽根部剪掉，装入大盆里面。

8、然后用清水简单对其淘洗一遍，控干水分捞出，并起锅热油，加入适量食用油，油热后将豆芽倒进锅里翻炒。

9、翻炒片刻以后，加入适量的食盐调味，把豆芽炒软后，再加入一小把韭菜，倒上一勺蚝油，快速地翻炒，将韭菜炒至断生。

10、大概炒上一分钟左右就可以了，出锅装盘，一道脆爽清甜的豆芽炒韭菜就制作完成，吃起来下饭又入味。

小贴士：

1、发豆芽是特别简单的，只需记住这三个小诀窍，一保湿，二透气，三避光，自己在家就能发豆芽。

2、除了采用绿豆以外，我们也可以用黄豆来发豆芽，操作过程和步骤都是一样的，简单又容易上手。

3、如果你那里还有更多关于发豆芽的小妙招，欢迎在评论区留言，让大家一同学习一下。