1、砧木要求：杨梅嫁接与多数果树一样，可在苗圃地集中嫁接后上山定植，苗圃地嫁接一般在径粗1厘米以上可进行；

2、嫁接时间：一般以惊蛰前后为宜，过早因温、湿度较低，接后不易成活；

3、接穗要求：接穗多选自高产优质壮年树，接穗枝条的段次不同，其接活率的高低也有所不同；

4、嫁接方法：一般采用切接或劈接两种，小砧的用切接，大砧的用劈接。用薄膜绑带把接口和接穗包扎起来，套上塑料袋以保湿，外面再绑一层树叶遮荫。

杨梅的树液流动旺盛，常影响嫁接成活率，特别是大砧木嫁接时。为了抑制树势，减少根部树液上升，可以在嫁接后用锄头或铲从砧木两侧深切，切断部分根系。在嫁接前掘起砧木，剪去部分主根和侧根，在室内嫁接或换地点栽植后再嫁接。