为什么喝牦牛奶的五大原因：

1、里面所含的铁是一般牛奶的9.8倍，锌是3倍，钙是1.13倍。

2、牦牛奶里面是含有人体所需的18种氨基酸,其中有8种是人体内不能合成的必须氨基酸,比普通牛奶高15%。

3、有研究对10个不同品种的牦牛奶蛋白质含量进行统计，发现不同品种牦牛奶中蛋白质含量范围为4.71%～5.73%。而普通牛奶中蛋白质含量通常在2.8%-3.3%之间。很明显前者比后者略高一些。

另一项研究对中国四川省麦洼地区的 24 个牦牛奶样品蛋白质的组成进行了分析，结果显示牦牛奶总蛋白质含量在4.6–5.8克每100毫升之间，也是比普通牛奶高一些。

4、根据一些研究数据显示，甘南牦牛、天祝白牦、九龙牦牛、西藏牦牛4个品种的牦牛所产奶的脂肪含量分别为6.67%、5.52%、6.91%、7.14%，均比普通牛奶的（脂肪含量约为3%-4%）高一些。

当然，牦牛奶的脂肪含量在不同季节可能不一致。一般来说，寒冷季节牦牛奶的脂肪含量会的高于温暖季节的。

5、大量含有一种普通牛奶没有的“神奇因子”。牦牛奶中新发现含有活性肽，对提高人体力和保健强身有独到的功效。是人类理想的绿色保健有机食品，对促进人体恼细胞发育，调理气血，促进骨骼生长，是儿童和中老年的有效调补佳品。

牦牛奶和驼奶哪个好：

这两种动物奶都是可以补充人体所需营养的，但是这两者在营养方便是有很大的不同的。

1、母乳中的蛋白质、脂肪和乳糖的通常含量分别是1%、4%和7%，牛奶约为3%、4%和5%——跟母乳相比，牛奶中的蛋白过高、糖含量过低，并不适合婴儿。

骆驼奶的糖含量比牛奶还低，也就比母乳低更多；蛋白质比牛奶高，也比母乳高更多——即使不考虑其他微量营养成分，仅仅是主要营养物质的组成，骆驼奶就已经跟母乳相差太远，完全不适合婴儿了。

2、牦牛奶粉采用高原地区原生态草场自然放养的优质牦牛原奶，以现代化乳品加工工艺制成，口感纯正天然，奶香浓郁。

富含共轭亚油酸、蛋白质、乳糖、乳钙、乳铁蛋白、免疫球蛋白、不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等天然营养物质，消化吸收率高，尤为适合营养需求较高的成长期儿童、孕产妇、中老年人、高强度劳动者、低抵抗力人群饮用。

牦牛奶确实很好，去牧民家做客，他们用牦牛奶做的酸奶确实好，而且很占肚子，吃了一下午都不饿。然而，现在买不到纯正的牦牛奶，市场让一些见钱眼开的当地人搞坏了，就说酥油吧，帮别人买的，找当地的村子，倒是纯正，结果买回去切开里面一块破砖头，无语到极点，能多商品都是这样运作坏了，要说纯正，我都不信，更何况内地人？不过，尝一尝满足一下内地人的好奇心倒是可以，旅游季到来应该是可以的，但做为商品行销全国，不一定有市场！

这个问题吧，不太好回答，没吃过这种雪糕。牦牛鲜奶是好东西，做成雪糕后，没有销量吧，你们挣不上多少钱，销量大了，鲜奶供不应求，又该掺假，坑了消费者。

吃不习惯内地人，牦牛乳脂高，奶膻味重，他们连奶茶喝不习惯，而要是添加口味就又有违牦牛奶雪糕的初衷。

有很多家公司已经在做了，但牦牛只有半年产奶期，收购也不容易集中，效果真不好！

每个商品在初期开发出来的时候确实不错。像刚出来的青海老酸奶一样，但是做好了之后慢慢就开始偏离里了最初的样子。

只要质量好，食品卫生有保障，应该还是有市场的。目前市场上奶味雪糕很多，但其中的添加剂也多，消费者需要的是货真价实、对身体健康不会造成影响的好产品

我是一名采购从业人员，仅从采购角度提点建议：

1.定价：内蒙的地理位置决定了物流运输的成本及质量风险会高于内陆城市，所以在产品定位和定价方面应着重考虑此因素。

2.产品特点：现在市场上充斥着各种牦牛类深加工产品，但真伪及价格百花齐放，如何准确传达产品的“真”，不应只停留在原材料的使用上，而应多使用新媒体和技术手段，使顾客能够容易的获取到产品的保真属性，增强认知度，进而产生购买。

只要做良心食品，肯定会有销路的，我前几天网购了我们青海的小西牛酸奶，只能呵呵了，还网购过天露的牛奶，不想买第二次了。

你提的这个问题，从市场的角度来讲，是比较复杂的一个问题。

既然是在青藏高原，那么你的这个牦牛有多少量，大吗？如果市场的需求很大的时候，那么你能不能供上？所以先要看你的牦牛数量有多大。牦牛数量如果少，你为了卖掉这些鲜奶，会不停的奔波于城市和牧场之间，这就要算一算经济账了。合不合算？

既然是在青藏高原，那么你的鲜奶要运到城市里。这就要牵扯到交通方不方便。如果交通道路不方便，而市场需求量大的时候，你怎么把鲜奶用出去，靠什么运输工具运过去。

既然是卖鲜奶，那么就突出一个”鲜”字，牛奶的保质期很短，那你是怎么去保鲜？

还有最重要的一个环节，要把鲜奶变成雪糕。这就少不了有加工设备。那么你现在是已经有了加工设备呢？还只是一个设想。那么加工雪糕所需要的设备投资有多少？当地能不能提供场地？因为国家现在对土地的使用，管控是很严的。还有水电的问题，那里都方不方便。还有最重要的一个关键点，青藏高原是我们国家环境保护的战略要地。环境保护措施，你考虑了没有？一旦工厂运转起来以后，肯定会有废水，废料，废气，怎么处理？

最后我们再说一说市场的问题。好的纯牛奶雪糕一定是有市场需要的。但是在青海当地，我们知道很多的城市人口都是比较少的。那么雪糕制造出来以后，就是要必须尽快消化掉。那么当地人有没有消费雪糕的习惯？如果有，有没有竞争对手现在在做。有多少家，市场的口碑怎么样？这些都需要脚踏实地的去调查研究。如果说当地的人对雪糕的认可度还是比较可以的，而你制造出来的雪糕从口味和价格上都有竞争优势。那么你就可以去做了。当然局限于当地的市场，也不会有多少利润存在。那就要学会向外地市场铺设。但是随着朝外铺设的路线增长，鲜奶的运输供应问题就是一个很大的问题。这时就要要求我们要因地制宜，将当地的鲜奶资源逐渐向外跟随扩张。这样才能保证鲜奶的供应成本不高。

所以，想将一个新产品打开市场是非常不容易的一件事情，它牵扯到从原料供应，加工制造，市场推广，售后服务等多种因素交织在一起的体系工程。没有人敢告诉你市场怎么样，从我个人的角度来讲，告诉你怎么去考察市场，了解市场，认识市场，这是你亲自 要做的一门功课，谁也替代不了。无论任何人告诉你市场好还是不好，都只是一个片面的说辞。

我是山子哥。@西北山子哥 让我们共同探讨学习交流，请关注我。

建议做成牦牛酸奶吧。雪糕不健康。