8斤。一升水等于2斤，4升则8斤。一升水的质量为：1升*1克/立方厘米=1000立方厘米*1克/立方厘米=1000克。

而油的密度大致在0.7千克／立方米-0.9千克／立方米左右，因此1升油大致0.7-0.9千克，即1.4-1.8市斤。

关于水的常识：

1、通常是无色、无味的液体。

2、沸点：99.975℃（气压为一个标准大气压时，也就是101.375kPa）。

3、凝固点：0℃。

4、三相点：0.01℃。

5、最大相对密度时的温度：3.982℃。

6、比热容：4.186kJ/（kg℃） 0.1MPa 15℃蒸发潜热：2257.2kJ/（kg） 0.1MPa 100℃。

7、密度：水的密度在3.98℃时最大，为1×103kg/m3，水在0℃时，密度为0.99987×103kg/m3，冰在0℃时，密度为0.9167×103kg/m3。

8、临界温度：374.2℃。

9、导热率：在20℃时，水的热导率为0.006 J/s·cm·K。

10、冰的热导率为0.023 J/s-cm-K。