糟粕是指造酒剩下的渣滓。也比喻废弃无用的事物，喻指粗恶食物或事物的粗劣无用者。它也指食物经消化吸收后所余的废物。

鲁迅在一九三四年六月七日发表的《拿来主义》中，涉及了“去其糟粕，取其精华”的意思，但没有明确地使用这个词语。

一九四○年一月发表的《新主义论》中多次明确提到这个词语：“一切外国的东西，如同我们对于食物一样，必须经过自己的口腔咀嚼和胃肠运动，送进唾液胃液肠液，把它分解为精华和糟粕两部分，然后排泄其糟粕，吸收其精华，才能对我们的身体有益，决不能生吞活剥地毫无批判地吸收。”